八盛酒藏的食評 – 上海古北的日本菜壽司/刺身陪客吃飯 | OpenRice 中國大陸開飯喇

八盛酒藏 (古北)

和朋友相约去高岛屋吃日料，7楼餐饮区日料还不少呢，八盛环境不错，大堂包房皆有，料理台很宽大，这这个环境下就餐，真是一种享受；《菜品〉馒鱼饭：馒鱼香嫩酱汁味好可口，下面的面饭很饱满香糯，赞；八盛特

飞翔的柠檬草

八盛酒藏 (古北)

霓虹人多的商区，酒和鱼生品质不会差，价格也不亲民。他家贵真的是贵的有道理。台湾日料店特色的后切刺身真是厚，三文鱼背，鱼腹和TORO都是一人一片就饱了，鱼生质量好，中TORO略微一点筋筋拉拉。扇贝刺身一

八盛酒藏 (古北)

品质是比较好的日本料理。印象比较深刻的是鳗鱼饭，还有红酒煎鹅肝。鳗鱼饭，很爱吃这个，不管是嫩滑的鳗鱼，还是软绵的米饭。红酒煎鹅肝，红酒的酒精浓度不会很高，但是鹅肝吃口很粉。价格会有点小

八盛酒藏 (古北)

这里的牛油果都是真材实料的，一片一片给你切好，放在旁边的，牛油果本身就很贵，所以，卖这个价钱，其实也能理解。上面的三文鱼量也不少，吃起来口感还不错，肥肥的，下面的蔬菜很水灵，整体都很清爽。

八盛酒藏 (古北)

典型的日式料理店开在高岛屋里面，店内图案比较日系，内部装修有很强的日本风格，服务员的态度蛮好的，很热情，而且倒茶换碟也很及时，比较周到，上菜也是很快的，鳗鱼饭酱汁完全滴入饭内，米饭是重点，很香，很筋斗

八盛酒藏 (古北)

八盛酒藏的各类美食味道都是很不错，喜欢这里的鹅肝寿司，这里的寿司口感很软，吃上去味道也是嫩嫩的感觉。还有这里的牡丹虾也是每次来必点的，这里的牡丹虾口感很软很嫩，味道也很正宗。

灯光下的孤影记者

八盛酒藏 (古北)

南瓜布丁一看就是很清爽的感觉，布丁的颜色就是南瓜的颜色，让人一看就觉得很天然，很健康，布丁入口嫩滑嫩滑的，还带着甜甜的味道，南瓜香很淡，要细细品味才能品味出，味道很天然自然。旁边的小配料，手指饼干和水

八盛酒藏 (古北)

东西很新鲜，八盛的名气在上海还是很大的，地方开在日本人居多的古北。看看牛粪海胆，这量真心厉害，在看看牛油果寿司，这个又是个精制的活，不得不夸下，味道很不不错。他家的刺身拼盘，食材很新鲜，里面的东西

八盛酒藏 (古北)

不错的日料店，刺身非常的好，三文鱼块大厚实，口感也怪水嫩的，吃的非常喜欢。牡丹虾也很甜，挺大只的。鹅肝寿司很不错，鹅肝块头大，料很足，吃的相当爽口美味。山药海胆盅比较有品味，很少见这样吃的。

八盛酒藏 (古北)

很喜欢的一家日本料理店，环境也很好。印象比较深刻的是梅子茶泡饭，还有鹅肝寿司。梅子茶泡饭，日剧里面经常会有这个，梅子略带酸的口感，让泡饭吃起来很香。鹅肝寿司，鹅肝的质感其实还蛮厚的，不会有

草莓奶油蛋糕

八盛酒藏 (古北)

红酒煎鹅肝味道很棒~闻起来就有点淡淡的红酒香味，鹅肝很肥厚，用红酒煎，即去除了鹅肝的腥气，也降低了鹅肝的肥腻程度。鹅肝尝起来还有汁水，而且一口咬下去感觉入口即化，淡淡的酒味和鹅肝的香气，很满足。

八盛酒藏 (古北)

从来没有吃过这家店，这次还是来抱着试试看的态度来吃。没想到东西还不错的，这里的鳗鱼饭口感很香，鱼肉质感很嫩，口感也是非常的白皙松软，而且味道也是很嫩的感觉，价格方面还算可以，不过就是上菜速度慢一点。

八盛酒藏 (古北)

这家的牛油果寿司超级美味啊，超大的一颗里面饱含了一颗牛油果，然后寿司的最上面一层还铺满了诱人的三文鱼籽，一口下去，米饭的紧实感，牛油果的香脆，三文鱼籽的鲜美三者融合为一，感叹美味之余不得不佩服各食材间

Angela是个大吃货

八盛酒藏 (古北)

最喜欢三文鱼牛油果色拉，当中的三文鱼做成的花瓣形状很好看~~上面还有大颗的鱼籽以及一些白芝麻作为点缀，整个入口很鲜嫩醇厚，而且鱼籽咬起来也很有意思，咬开以后里面水水的，周围有一圈牛油果。散

八盛酒藏 (古北)

之前听朋友推荐的，这次去试试，真心好吃。先说说他们家的环境，很好，很宽敞，虽然很简单但是很雅致，里面还有樱花树之类的装饰。服务态度很好，也许是日料的缘故吧，而且上菜很勤快~点了他们家的刺身，真

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