Item: 凡之鱼
Rating: 4
Author: stellayxj

stellayxj

等級4

2015-02-13

LOGO是条欢快的彩色游鱼。
环境有点酷和冷。
蓝黑白为主的色调，店员穿红色制服。
墙面上贴着黑亮的玻璃，衬着扇形的花样，闪光的深灰黑或米色花纹大理石地板，球形吊灯。
吊顶很有设计感，层层叠叠的圆环状纹路。
大理石台面的桌子，沙发椅的靠背很舒服。就是空调打得太高了，有一点热。
主打，鱼的各个部位分开来涮。也有牛羊鸡肉、蔬菜、菌菇、蔬菜、豆制品。。。
想吃原汁原味的就选了招牌锅：
餐前赠鱼汤，鱼汤乳白，较浓，味道鲜中带着一点甜。
小料5元一份，4选1.
鱼是新鲜活杀的，有肚鱼、鱼尾、鱼片、鱼皮、鱼头、鱼翅、鱼肝。。
要多涮一点时间，否则里面不熟。
鱼肉很嫩滑，味道鲜上加鲜，鱼皮很弹很滑，鱼尾肉最嫩了。
牛羊肉吃起来也较为鲜嫩。
加上豆制品、蔬菜、菌菇，味道比一般的锅底要鲜不少，也更营养健康。
总体感觉很好。