不知是乱花渐欲迷人眼，还是舌尖麻木少净味？分明是缤纷美食扑面来，却总感觉舌尖的寂寞与期盼，真的不知未来的味蕾还会如何的捉摸不定，寂寞的舌尖又有谁来慰藉……

@鱼非鱼 看似只是一家烤鱼潮店，做的却并不仅仅是烤鱼，反复念读“鱼非鱼”，仿佛能咀嚼出它所想表达的意味，我却怎么也猜不透。

离家不远的虹口龙之梦就有一家，每每经过遥望那串寂寞排队的长龙，我总是毫不犹豫地打起退堂鼓，其实只有自己知道，并不是怕排队，明明是对烤鱼没太高的希冀。徐家汇新店开张的5折特惠，让贪小世俗的我再次沦陷，仿佛再不去光顾就是对荷包的不敬。

幕色寒风里还未走近，便已传来震耳的音乐，脚步也随之欢快了起来，一头扎进那湛蓝的海洋风，仿佛呼吸都满是咸咸的海味，不大的空间人头攒动恍若走进了迪厅而非餐厅，如此轻松的氛围相信吃什么心都能随之轻舞飞扬。
炭烤鲍鱼26.9：
来自大连獐子岛的新鲍亦或小海螺，再贵也得点上一份，不管是炭烤亦或盐焗，新鲜才是硬道理呀，瞧那娇嫩欲滴的小鲜肉，一定能想象它浑然在口的脆嫩与鲜滑。
石锅小三89.9：
“好吃到让你想出轨的大连石锅海鲜！”图文并茂的报式菜单上，一句“拽”得过分的备注，吊作了我的胃口，只是通常不过的小海螺，花蚬子和虾爬子，不加调料不加水，怎么可能？！重重的怀疑充斥着心肺，当石锅的水蒸气伴随着扑鼻的香，模糊了石锅，一个个开了口的花蚬子探出圆滚滚的小脑袋乐开了花，柔嫩爆汁在口腔中飞舞，才彻底承认败给了小三，久负盛名獐子岛的当天直运小海鲜，果然品质非凡，最原始最简单的烹饪，才最能体现它的鲜滋味。
和风烤鱿鱼39.9：
整条硕大的鱿鱼，翘起弹实的鱿须，吐露着明媚的酱色，安卧于盆中，如睡着了一般沉静。连平时不哈鱿鱼的我，也忍不住动筷细细咀嚼一翻，肥厚弹牙，鲜嫩飘香，越嚼越感入味鲜香，与印象中的考验牙口的韧同皮筋，大相径庭。
吊缸烤串：
黑椒猪颈肉7.9，羊肉7.9，心星相连5.9，鸡翅6.9，鸡脆骨5.9……谁说只是打牙祭的路边小吃？！在鱼非鱼，不管你把它当成餐前的开胃菜，还是夜宵走起的酒伴，来上一大缸子，立马就接上了地气。女孩子也可以点上一瓶带着橙味的冰啤，过着烤串倍儿香倍儿爽！
烤鱼（香辣味海参斑79.9元/斤，酸辣味草鱼49.9元/斤）：
即使是烤鱼，@鱼非鱼 也决不随波逐流，从鱼种的精选便可见一斑！首当特推的自然是这烤鱼市场上独一无二的“海参斑”，来自遥远的北极深海，纯自然野生冷水鱼，形似海参，有着肥厚弹嫩的鱼皮，丰厚雪白的鱼肉，滑嫩细柔的质感，润泽鲜美的回甘，怪不得被美食界封为难得一见的“暖男”。配以经典至极的香辣提味，色香味再次哗然！

稀有或许代表着昂贵，这耳熟能详的草鱼听来更容易接受。亲别以为这只是通常的草鱼哦，你听说过经欧盟认证的草鱼吗？你听说过经水处理无药剂环境下养殖的草鱼吗？@鱼非鱼 就是这么任性，连草鱼都是有机农庄独家特供，这样的绿色，生态，有机，吃得自然是放心！
走出@鱼非鱼 才发现，姐吃的哪里只是烤鱼，那份精挑细选的用心，才是舌尖真正的“味来”……

不知从何时起喜欢咖啡，或许是因为那种难以名状的独特的香，也或许是因为它可以兑成无数种味道，香浓的，郁悦的，甜醇的，苦涩的，酸涩的……正如情感之多变，咖啡演绎了相遇的心动，相爱的甜蜜，分别的思念，离别的苦涩……
也不知从何时起，这个多彩的城市冒出了越来越多的咖啡馆，越来越多的人喜欢坐进形色各异的咖啡馆，闻着咖香咀嚼着各自的酸甜苦辣……喝的到底是咖啡的味道，还是生活的味道，心知肚也明。
正如这家隐藏在ET剧场里的@半咖啡，相信选择它的人在意的是这里的幽静，就象墙上挂满的老照片里流淌的纯真岁月，坐进这里时光仿佛凝固在二三十年代的摩登上海，蜷进厚厚的皮质沙发，柔和的光影散落在装满书的书架上，没事随手翻一本闲书，咖啡，因为书香，而拥有了艺术的味道。
我愿意将我大把的时光奢侈在咖香里，不管是闲暇的午后，还是多彩的午夜。更让人兴奋的是在这个阴寒的初冬周末，遇见了“弗拉明戈大叔”伊克拉木的演唱专场，他磁一般的嗓音吸走了所有的杂念，将这上海的夜变得越发的深情款款。
对咖啡馆里的饭点正餐，其实没抱多大的念向，只是生怕错过太多的精彩节目，才决定不移步选择其它，想不到歪打正着地收获满满。
总厨三明治：
果然必须耐心等待，才会有现烤切片面包的松脆焦香，当满满当当的一大盘三明治飘香上桌，壮观的横截面冲击着我们的眼帘，流着黄的鸡蛋，艳色馋人的熏火腿，夹杂着翠绿的生菜，抓在手里大口咬之的大快朵颐，才能释放纯粹的真性情。
烟熏三文鱼：
大片的三文鱼，带着腌制过的柔和粉色，卷出含苞待发的花朵朵，看一眼都让人心花怒放。来不及挤上柠檬汁，便已融化在唇齿间，鲜嫩咸鲜间带着淡淡的熏香，让人意犹未尽哦。
火腿蜜瓜：
开切轻薄的大片火腿，裹起大块的蜜瓜，哈密瓜的清甜多汁，合着火腿的馥郁咸鲜，在口腔中层次迭起，多吃也不腻的感觉。
培根奶油意面：
相比喜形于色的肉酱面，更爱培根奶油的奶味醇厚。同样Q弹韧性的意面，cheese下料够猛，趁热吮食这口缠绵不决的裹满奶油的意面，快乐因子便会随之释放，一泻千里。
甜品：
甜品与女孩仿佛是一对欢喜冤家，爱之深恨之切，却剪不断理还乱。原味芝士，红豆抹茶，松露巧克力，各有各的爱，我却独爱巧克力的苦尽甘才来，粘在舌尖的稠厚绵密，似柔情荡漾。
餐后等待夜场开演，自然少不了美酒的相伴，葡萄酒、啤酒、鸡尾酒……白天永远不知夜的醉！果然可以，真想把这醉人的夜一饮而尽。
一杯咖啡，简单与繁复都在自己。咖啡里的故事，我愿意静静去品读。

总感觉一眼望得到尽头的东平路，浓缩了上海的海纳百川，形色各异的小馆仿佛可以来自世界的任何一个角落，安然并存又是那么的和谐。
又一个梧桐吐金的季节，一切还是那么熟悉，9号里不知何时藏进了又一家云南菜馆@藏云兰纳，幕色秋风里走进它，竟然感觉更象一个咖吧亦或酒吧，好喜欢三楼依着木窗悄然而坐，远处闪烁的霓虹，与窗外悬挂的大红灯笼，在树影婆娑里交相辉映，分明身处城市喧嚣夜，却仿佛远离喧闹的人群，也远离了那颗浮躁的心。
或许此时更适合点上一杯特调鸡尾酒，手指轻轻划过杯沿，静静的聆听心的声音，伴着幽幽的醉意，忘我地沉默在夜的感性里。
三味拼盘：
香肠、牛肉、干巴，伴着去了红衣的脆花生仁，装进了极具民族风的陶罐里，看似并不出挑，尝之才显真滋味，小米椒辣味下的当地特色风干肉，纹理紧密细腻，筋络纤细，入口细嚼极富劲道，柴而香糯，辣而咸鲜，哈着气回味着齿间幽幽的烟熏，够爽。
大理雕梅红烧肉：
同样的精选五花肉，或许是没有本帮菜的浓油赤酱，色泽也更显艳色，看似也更肥厚油润，大理雕梅的华丽参与，赋予了红烧肉不同寻常的灵与魂，浓烈的酸甜滋味，让肥肉的脂汁饱含了韵味，让齿颊留香。
哈尼呛香鸡：
一直不是很喜欢生葱的味道，可淋过热油的葱香却又很喜欢，并不是我太过矫情，尝过这道呛香鸡的亲，一天能道出它的天镶之别。轻炸过的松脆鸡皮下，嚼着鸡肉的扎实感，明显感觉那不是一般的速成肉鸡才能成就的口感，微微的酸辣，那份应运而生的欢愉，来得好过瘾。
普洱茶焗大虾：
开了背挑了筋的虾儿个头超大，炸过的皮儿轻薄松脆，合着普洱细嚼，解腻飘香果然两不误，更别说虾肉了，鲜弹入味！
甜品：
菜还没出尽，MMs便掂上了它家花样繁多的甜品，仗着人多气盛哪个都不想错过，柠檬塔，焦糖布丁，芒果糯米饭饭……亮点倍出，又是越吃越high的节奏。
有种莫名的悸动，在这深秋渐已寂静的夜，不想离去，只为了守住，这夜色洗涤后润泽的温柔……
藏云兰纳
地址： 徐汇区 东平路9号(衡山路)
电话： 021-64731021 021-64331646
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美食，源于生活，却高于生活……

总感觉一眼望得到尽头的东平路，浓缩了上海的海纳百川，形色各异的小馆仿佛可以来自世界的任何一个角落，安然并存又是那么的和谐。
又一个梧桐吐金的季节，一切还是那么熟悉，9号里不知何时藏进了又一家云南菜馆@藏云兰纳，幕色秋风里走进它，竟然感觉更象一个咖吧亦或酒吧，好喜欢三楼依着木窗悄然而坐，远处闪烁的霓虹，与窗外悬挂的大红灯笼，在树影婆娑里交相辉映，分明身处城市喧嚣夜，却仿佛远离喧闹的人群，也远离了那颗浮躁的心。
或许此时更适合点上一杯特调鸡尾酒，手指轻轻划过杯沿，静静的聆听心的声音，伴着幽幽的醉意，忘我地沉默在夜的感性里。
三味拼盘：
香肠、牛肉、干巴，伴着去了红衣的脆花生仁，装进了极具民族风的陶罐里，看似并不出挑，尝之才显真滋味，小米椒辣味下的当地特色风干肉，纹理紧密细腻，筋络纤细，入口细嚼极富劲道，柴而香糯，辣而咸鲜，哈着气回味着齿间幽幽的烟熏，够爽。
大理雕梅红烧肉：
同样的精选五花肉，或许是没有本帮菜的浓油赤酱，色泽也更显艳色，看似也更肥厚油润，大理雕梅的华丽参与，赋予了红烧肉不同寻常的灵与魂，浓烈的酸甜滋味，让肥肉的脂汁饱含了韵味，让齿颊留香。
哈尼呛香鸡：
一直不是很喜欢生葱的味道，可淋过热油的葱香却又很喜欢，并不是我太过矫情，尝过这道呛香鸡的亲，一天能道出它的天镶之别。轻炸过的松脆鸡皮下，嚼着鸡肉的扎实感，明显感觉那不是一般的速成肉鸡才能成就的口感，微微的酸辣，那份应运而生的欢愉，来得好过瘾。
普洱茶焗大虾：
开了背挑了筋的虾儿个头超大，炸过的皮儿轻薄松脆，合着普洱细嚼，解腻飘香果然两不误，更别说虾肉了，鲜弹入味！
甜品：
菜还没出尽，MMs便掂上了它家花样繁多的甜品，仗着人多气盛哪个都不想错过，柠檬塔，焦糖布丁，芒果糯米饭饭……亮点倍出，又是越吃越high的节奏。
有种莫名的悸动，在这深秋渐已寂静的夜，不想离去，只为了守住，这夜色洗涤后润泽的温柔……
 

当小笼包遇上红烧肉，
一半海水，一半火焰，
不思量，自难忘……
遇上红烧肉或许你会怀疑是上海菜，但同时遇上小笼包一定是铁板定钉的上海菜了！吃着上海家常菜长大的亲们，面对如今眼花缭乱的大上海，总感觉再也爱不深切了！并不是我们不懂爱，而是眼前的上海实在太精彩。
于是，噱头仿佛是夺人眼球的不二法宝，上海这个地方从来就不缺新意，即使是记忆中的上海味道，依然能做出只属于这里的上海腔调。
的确凉，热昏头，洋泾浜，汤伐牢，亨八冷打，乃伊做特……外乡人见到这份菜单，一定是一头雾水，丈二摸不着头脑，只有石库门长大的你才会心领神会，如今脱口而出普通话的你还说得溜上海话吗？！记忆的潮水仿佛会在瞬间一泻千里，其实我们依然爱着，只是来不及表达。
这便是时尚本帮菜馆@小笼包遇上红烧肉 的聪明之处，在不知不觉中挑逗着我们的记忆，共鸣的诞生还需理由吗？！
没赶上开张5折的特惠，其实平日里依然是亲民的白菜价，点单无需审视菜价，点的只是熟悉的记忆，初冬里的周末，带上年迈的父母去这样的地方，吃一餐一家人都熟悉的味道，二代人的代沟仿佛也填得平平。
白切三黄鸡28：
腊腊黄的三黄鸡，真的是久违了！或许是快餐鸡填充了整个市场，三黄鸡仿佛也隐了身。只是蘸上简单的酱麻油，三黄鸡的柔嫩便已忽闪在整个口腔，如果鸡皮再生脆轻薄一些，便是纯粹的记忆中的味道了。
杨梅酒醉虾25：
皮儿轻薄的基围虾，弯着婀娜的身姿齐整排开，明媚的艳色闪着亮诱惑着我的视线，入口劲啧沉醉的酒意唤醒了沉睡的味蕾，这是要多久的浸润，才能成就如此的入味鲜香？！
红烧肉配卤蛋38：
世博园里那气势恢宏的中国馆，竟然被硬生生请上了餐桌，或许只有这招牌的红烧肉，才有资格尊享这等至高无上的荣耀。零星撒落着翠绿葱花的红烧肉，色泽越发的红润油闪，上好的五花部位赋予了它的软糯酥烂，只是稍显偏甜的口感没有恰当好处地抗衡浓油赤酱的酱香，倒是个头迷你的虎皮鹌鹑蛋，更显出彩。而仅仅才38元的单价，足以秒杀一切的挑剔。
蟹粉小笼包15：
四只可爱至极的薄皮小笼包，顶着华丽丽的蟹黄，打着漂亮的漩涡，淡定地坐落在木格蒸笼里，底座的皮儿仿佛吹弹即破，趁热小心拉起，千万可别拉破了，不然你只能眼巴巴看着那一包满满的汤汁，付之东流。
油墩子，老上海冰糕，葱油拌面，蟹壳黄，排骨年糕，猪油菜饭……我只能摸着肚子，看着那些再熟悉不过的“老米道”，我想说，姐醉在了记忆里，别让我醒来。

没去过任何一条茶马古道的我，或许无法一语道破古道的神秘，只听说古道美得不食人间烟火，一旦置身其间魂便飘然欲仙融进了景里，再也不想找寻归家的路。
真的无法想象这样的景致，会诞生怎样的美食，这份碎碎念压在了心底，直到上海滩冒出了一家又一家的云南菜，才让我有机会过一把瘾，假装离心爱的古道又近了一步，哪怕只是一步。
远在正大乐城的@茶马颐苑，乍听名字就很古道，毅然决然地去了，只为了那些远道而来的荤素食材，喝了就会热血的药酒，还有那些闻所未闻道不上名来的陌生玩意儿。
不承认自己路盲的我，好不容易才找到深陷正大乐城二楼6区的它家，已是心力交瘁，仿佛跋山涉水真去了古道一般的艰辛。彩蝶纷飞里的吧台，蝴蝶兰绽放出灿烂的笑脸相迎，才一解难言的心乏。一抹明媚的孔雀蓝看似简易，却让心情大放色彩，虽然我不知道这是不是古道的颜色。
宣威火腿：
来不及喝上一口温热的普饵茶，便被眼前的一道道色彩绚丽的云南美食吸引，久违了！宣威火腿。虽然它的威名震四海，我却还是第一次真正一睹它的芳容。外面那薄薄的一层泛着金圈的皮脂，含着晶莹可透的油脂，最里内的小鲜肉泛着迷人的柔粉，横咬一口，精肉细腻柔嫩，肥肉脂质丰溢，那份咸鲜间的肥不见腻，真的会让不爱肥肉的我，也忘乎所以沉醉其间。
普洱虾：
在太多人的眼里，鲜活的小河虾才是这道菜的角，我却莫名爱上了其貌不扬的配角。以茶入菜并不稀奇，著名的龙井虾仁，虾仁是当仁不让的主秀，清新淡雅的茶味让虾仁更鲜弹。而云南菜启用的当然是普洱，想不到热油溜炸过的普饵油酥爽脆，幽香持久，远比虾儿更出彩。
茉莉花炒蛋：
真正的现泡的茉莉花哦，服务生优雅的现场秀，飘来满屋的茉莉花香，闻着花香，趁热食之，心致也便沉浸在这意境里，口吐蛋花，怎不让人心花怒放？！
铜锅洋芋焖饭：
相比久负盛名的过桥米线，我更愿意推荐这道装在铜锅里的焖饭。浓郁酱色下的米粒，圆润饱满，晶莹剔透，咀嚼并不软糯，却显干香韧性。里内忽闪的宣威火腿细丁，弥散着沁人的熏香腊香，眼不见踪迹的洋芋融化其间，才让这绵糯的口感，在各种滋味间交融，穿梭，让这道焖饭变得令人难以捉摸。
让人百感交集的大理酸木瓜炖鸡，清香飘逸的凉拌松芽，乳香馥郁的建水豆腐，甚至连板香烤鱼也道不尽的鲜滋味，还有那锻炼牙口的越嚼越香的辣炒黄牛肉，或许九九归一胜在食材！
茶马古道或许很远，茶马颐苑就在上海。假借云南美食在口，只为心飞向古道……

西太平洋鲣鱼，北大西洋深海黑鳕鱼，澳洲羊肩肉，挪威三文鱼，北非小米，美国无花果和杏仁，伊朗藏红花，墨西哥烟熏辣椒，西藏藜麦，崇明岛紫薯……这来自五湖四海的特有食料，看得我眼花撩乱，目不暇接，竟然被名厨梁经伦呼风唤雨般在@Remedy 源氣365 聚集，“厨魔”的魔力果然了得。
如今的时尚餐厅，早已抛弃了传统意义上的菜系，看似小荷才露尖尖角的无国界料理#源气#，原来是驰名亚太地区余仁生公司旗下新锐，还深藏着这么一个张扬个性的怪杰大厨，才会让一道道菜品如深海珍珠一般柔和闪亮。
昔日旧里常见的传统中药抽屉堆叠而起的吧台，乍看还以为走进了中药房；吐露着原始木纹的长桌椅，摆放着齐整的餐具，湛蓝色的青花复古餐垫上，筷子与刀叉安然共处；墙头贴满层层叠叠的万年历，仿佛提点着已逝难追的光阴岁月；依墙而靠的正红沙发装点着色彩绚丽的靠垫，将幽暗的空间点亮。亦古亦今的时空，总能触动心底那根最柔软的防线。
这样一方空间，面对着窗外忽闪着的霓虹，不管是品上一杯红酒，还是特调的草本能量饮料，咀嚼着舌尖浅浅的参苦，回啧竟然泛起莫名的甘甜，深秋的上海不觉一丝的寒，或许这便是让我们无限荡漾留恋的生活。
花菇花胶炖鸡汤：
俗话说得好“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖”，餐前喝汤滋补养胃，粤菜之精华所在。花胶、鱼肚、鸡肉，还有来自有机农场的时蔬，在时间的熬煮慢炖萃取下，汤头清冽，不见油花，入口润泽，回味甘甜，暖暖一盅，暖胃又暖心。
餐前面包的出现，让我怀疑吃的该是西餐，芝麻薄脆，蒜香短棍，配以上好的黑醋橄榄油，竟然吃出了零食的赶脚，管不住嘴停不上了口。
半岛软壳蟹色拉：
软壳蟹炸得金黄焦香，透过轻薄的挂糊，合着壳都能嚼出它的鲜，相伴着绵糯清甜的泰国青芒果，佐以特有的青柠酱汁，让这两种看似全然不搭的食材，也相得益彰，清香飘零。
生尼斯沙拉：
近在崇明的有机农场，每天送来饱含着露水的有机蔬菜，淋上带着母鸡体温的崇明土鸡蛋，橙黄橙亮得如同温泉蛋一般，来自西太平洋的鲣鱼只需微微的火炙，保留着深海鱼原生态的鲜美娇嫩，这土洋杂拌下的沙拉，舌尖最能感应这火花飞溅的碰撞。
本草蒸圆鳕：
来自北大西洋的黑鳕鱼，竟然洁白透亮得如同飞雪，原以为只是薏米、枸杞的五谷杂粮配，浸润的酱汁入口，或许只有细细静舔，才能辨出它的与众不同。汤汁飘逸着崇明老白酒才有的浅甜醉意，那底味里弥散的西域藏红花的香气，如若不是平日茶伴里的熟知气味，真心道不明这香气的起源。
香烤海岛三文鱼：
文火低温慢煮的三文鱼，最后急火烤制出沁人的焦香，淋上中餐中才见的南乳汁与日料中才见的味噌，这双料合一下的咸甜馥郁，再加之土著居民神圣信奉的“粮食之母”藜麦，让这道香烤又蒙上了不一般的风情。大爱鱼皮焦脆下的脂汁横溢，明明是熟透了的鱼肉，竟然鲜滑柔嫩得如同生鲜，趁热尝之，无限满足。
丝路羊肩：
干香饱满的北非小米，单纯的烹饪烧煮味同嚼蜡，毫无亮点可言。与荤交融，吮吸了肉质所有的精华与油润，才惊现它的质感香糯。矫健的羊肩炖得酥烂，与米香混合更是喷香扑鼻，大口吃肉的快感应运而生。
紫米露：
这紫米露MS家家有，可经厨魔之手的紫米露，便又变得非同一般起来。绵糯细腻的紫薯，糯韧干香的藜麦，绵密粉糯的甜薯，奶香馥郁的椰浆，还有清甜回甘的枸杞与冰糖，将天南地北的精华汇聚，这碗糖水所蕴含的味道，怎么可能只是简单的“好吃”两字！？
柠檬芝士蛋糕：
菜品的用心显而易见，看似简单不过的芝士蛋糕，入口舌尖晕化开来的细腻绵滑，夹杂着柠檬泛起的阵阵清酸，一解芝士的稠厚之腻，这份丝丝入扣的浓烈，竟然如同春风轻拂，沉醉间让人大呼不解。
这便是怪才厨魔的高人之处，虽不显身，却将魂融入了每一道菜里……

餐吧？酒吧？音乐吧？！如果是餐吧，餐桌上怎么不见餐具，而被嵌进了墙头？如果是酒吧，空气里怎么弥漫着各种焦香？如果是音乐迪吧，怎么人人围着桌只盯着镭射光影嗨？！
直勾魂魄的妖艳蓝光，随着重金属摇滚掠过狭窄的通道、晃动的人影，镭射光影里时不时飘来流行天王Michael Jackson的飒爽舞姿，坐在高脚椅上的食客却依然仿佛是站在桌边，……这便是时下红极一时的徒手餐厅——动手吧。
不知哪根高涨的神经指示，让我如此毫不犹豫地远赴杭州，只为一睹这嗨翻天的疯狂？还是为了体味原始人的不加束缚？亦或许是身为吃货最为本能的冲动？缘由或许跟这眼前堵满商场的排队大军一样，说不清道不明。此时，才过4点天边的余晖还未散尽……
没挨到室内的最佳位，围坐在露天的木长桌边，套上可爱的黑布围兜，一边翻阅着酷似报纸的菜单，一边听着蒙着眼罩的服务生帅哥，踏着动感节奏介绍菜品，关在小身板里的心呀，忍不住激呀么激荡起来。
青椰23/只：
塑封着的椰子，表层吐着细密的汗珠，随着吸管深吸一大口，冰镇才有的丝丝清甜，述说着热带水果的风姿。没有腻感的甜，只是满足了我们这些，远离大海却心向大海的内陆人的新奇感。
重金属32/杯：
通透的玻璃圆珠杯里，红黄绿三色叠起，如同翠绿的春，火红的夏，金色的秋，倒扣的冰啤汇聚成透心凉的冬，想将四季一饮而尽，却又绵绵不决，这款特色鸡尾酒，酒不醉人人自醉。
带骨香肠：
散开裹着环保牛皮纸的带骨香肠，丢进桌上若大的方盘里，扑鼻的香瞬间勾起了吃货的馋。裸手疯抢秒杀的节奏，这场景远比传统的饭局来得无拘无束，一下子拉近了彼此间的距离。那温热的香肠柔嫩脆爽，大口咀嚼的尽兴，让这香肠更显滋味。
香酥排腩58：
MS带着骨的软肋，上了薄薄的浆，炸出迷人的金黄，开咬爆脂的润感焦脆，才知肥瘦相间黄金比率的不可多得。趁热食之，才能一嚼为快的好滋味！
手撕牛肉39：
幕色光影下的它，没有任何色泽的诱惑，细细咀嚼，越嚼越香，方显它的英雄本色。
辣口深重的徒手小龙虾，娇柔细嫩的动手花甲，鲜甜细腻的醉蟹钳，嫩滑细柔的好吃冰草，还有弥漫着迷迭香的手撕鸡……这徒手餐果然放肆得食欲大增，不停加点的节奏，图的就是那个“嗨”字，幸亏赶上开张时的深度打折，才让这份“抛弃餐具，甩开膀子”的无拘无束进行到底！

古往今来，哪个“皇朝”不沉淀着厚重的历史过往，而成就绝对的统制与引领。现如今在百花齐放的上海滩，冷不丁冒出个@乐新皇朝，主打“小笼包”皇朝，让吃惯了南翔小笼包长大的我，尽汗颜！
上海滩原本就是个诞生传奇的地方，南翔小笼早已是上海人心中刻骨铭心的经典，来自台湾的新锐鼎泰丰以至尊无上的姿态与之苦苦相博，也没占尽天时地利的优势，何况还有无锡，富春，佳家等的相伴相拥，想在上海滩开辟小笼包之新天地，不出奇出新出异何以分得羹一杯？！
“买8色小笼送榴莲小笼！”新近在微信朋友圈传得是沸沸扬扬，一浪更比一浪高！世界最全的颜色也就7色，小笼竟然惊现了8色；榴莲原本就是时下最热最IN的流行，竟然也被包进了小笼里，这闻所未闻的绝代小笼，你想不想一睹为快，一探究竟？！这就是@乐新皇朝 的险招怪招，出奇到底能否至胜，或许我们无从知晓，但赚够眼球显而易见。
又一家@乐新皇朝，开在了淮海路高大上的IAPM6楼，10号线速达的便捷，让它着实接了把地气，开放式的店堂，简洁，明亮，时尚，与印象中的传统小吃店有着天镶之别。
手扶梯还未到达6楼，便见萌态十足的卡通小笼包，吸引着过往争纷拍照留影，惹得我也去凑了把热闹，一把可爱的8色小笼纸扇，如同使了一招吸睛大法，将一向视觉系的我，轻松引向了它家，尽管店招并不十分的醒目。
皇朝小笼包58：
冲着8色而来，点单更是直奔主题，不出十来分钟的翘首期盼，满载着它的竹笼，便吐着腾腾地热气华丽丽地上了桌。赤、橙、黄、绿、咖、棕、黑，一个个小笼包带着相同的漂亮折皱，划出一个齐整的圆，如同初升的明媚暖阳，照亮了我的眼。
听说这8色里隐藏着8种不同的口味，我和同去的小伙伴相互谦让，却不知从何而启，服务生轻柔的一语“从浅至深”，打破了所有的纠结与迟疑，舌尖也便随着原味、丝瓜、鹅肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣……，滋味由淡而重，感觉也便渐行渐浓……
丝瓜小笼开启了我的第一味！我的筷子轻轻触碰最顶端的花朵朵，颤抖着左右轻摇，随后向上提拉，那漂亮的折皱便随着提起迅速聚拢，原本的灯笼状也随之变幻出水滴状，面皮在细密纹理点缀下，也变得越发得通透，仿佛吹弹即破，心一颤小笼不听话地脱离了筷子的束缚，重重地坠进了原来的位置，身姿俏皮地荡漾起来，仿佛在嘲笑着我的笨拙。
稍一定神的我，再次夹起顺入盆中，随即咬去了“花朵朵”，狠命一唆，那还温着热的汤汁便盈满了整个口腔，丝瓜的清新感如同春风拂面，此时可以蘸些米醋，我却放弃了！或许这样的裸吃，才对得起这沉甸甸饱含内容的8色。
有幸尝到了肥糯粉绵的鹅肝，鲜香四溢的黑松露，一口一个刚刚好！相比鼎泰丰的大一圈，囫囵在口极具征服感；相比南翔小笼又小一圈，免去了吞不尽爆汁溅满身的尴尬。或许，这便是皇朝小笼包的又一恰到好处。
榴莲小笼（赠送）：
当8色小笼包的余味还在肆意弥漫，我们还在热烈地争论哪个才是心中的最爱，一身净色的榴莲小笼包，在此时静悄悄地上了桌，或许是前一笼太过惹眼，或许我不是十足的“榴莲控”，更或许它只是一道附属的赠品，明显小一号的它并没有引起我的关注，尽管面皮通透依然，韧性劲道依然。相比两眼放光的小伙伴，我淡定得让人感觉有一丝的不屑。
一大口咬破了它的面皮，吐露着一丝嫩黄的流质内馅，便不可一世地破囊爆浆而出，那极具侵蚀力的榴莲味，便迅速占据了整个鼻腔，你真的无法想象，那迷你而娇小的身躯，怎么能容纳下如此张扬的内涵？！或许那并不仅仅是猫山王的功劳，更是@乐新皇朝 的含而不露。
重庆红油抄手、川味口水鸡、瑶柱芙蓉赛螃蟹、湘味小炒肉、陕西手工特色面……那一道道来自各地的中华传统小吃，在这来自新加坡的@乐新皇朝 绽放着它异样的光芒，谁说传统正在渐行渐远？谁说时尚只是昙花一现？！@乐新皇朝 给了你答案，尽管要走的路，还很长……

印象中的华尔道夫酒店，在外滩万国群的气势渲染下，雍容气质不言而喻。每每拾级而入，那份不可一世的气宇轩昂，令我敬畏得难以呼吸。
一直听闻酒店里有一家法式料理Pelham’s，却从未发现它的踪迹，想不到它就座落在酒店一楼休闲厅的一侧，或许是天生的语言障碍，让我一下难以读准，于是它虽然在我的心中长了草，却依然是模糊的印迹。
闻听新任主厨是位帅气的法国帅哥，年轻而富朝气，有着无数亮丽的经历与头衔，相信他的料理创意不可限量，于是心中那团草又滋滋见长。
绿意屏风里，若大的空间温暖的米黄色调，显得柔和而又优雅；绸缎垂帘温婉掩饰下的罕见冰冻酒库隔断里，蕴藏着餐厅唯一的大包，长桌一字排开，华丽的水晶吊灯，欧式烛台，和一应俱全的餐具，将宽敞的空间点缀得大气而又端庄，无论商务还是宴请，尽显尊宠。气氛却又极其舒适随和，让没穿正装出席的我，也没显得拘谨而无助。
静静地坐进包间，喝着咖啡放眼穿越垂帘，另一尽头便是一览无遗的透明厨房，帅气而忙碌的身影就象一道流动的风景线，让此时的你心情大好！
七道式Pelham’s经典套餐1288；午市商务套餐，218到338不等，你尽可以随着荷包还有心情，自由随搭，你的大餐由你作主。
餐前面包：
很爱华尔道夫的餐前包，不同形色不同质感，营养的它们你可以尽情随选。配搭的黄油也是品种多样极具特色；
开胃菜：
大片的艳色火腿，在如冰雪一般洁白的奶酪，细密的罗勒酱汁，还有绿意时蔬的点缀下，显得秀色可餐，随伴入口，火腿的咸鲜熏香里，竟然飘着浅浅的薄荷味，这开胃菜都滋味十足，让我对这场盛宴充满期待……
前菜：
澳洲和牛鞑靼，鱼籽酱、甜椒、芦笋、香草莎莎……身披迷彩华衣下的牛肉末，竟然毫不含糊地选用了澳洲和牛，那艳丽的色泽，那不含筋络的细碎，那鲜嫩而富质感的齿间感受，足以显现法式的奢华与细腻。
法式鹅肝酱，降色的细长卷儿间，随意撒落着明黄甜蜜的食粮橙肉，色诱下的我还以为甜品错上了桌。开切卷儿细尝，那浓郁酸甜的红酒酱里，裹着的竟然是细糯粉绵的鹅肝，入口细滑，回口润泽，那抿齿即融的温暖，让幸福感莫名地顿生！
芦笋小龙虾汤，那金黄轻薄的脆衣里，卷满清新的芦笋时蔬，细泉的灌溉下，成就的竟然是龙虾汤，开挖才见大块的龙虾肉湮没在绿荫里，下面厚厚的垫底是闻所未闻的小牛腺饼，这寻宝一般的过程，更让这道浓汤变得趣味盎然。
主菜：
澳洲神户牛柳，单纯的述说牛柳，或许没人感受得到它的昂贵，但如果说牛里脊，相信没人不知它的稀有，这来自澳洲的神户牛柳，一旦冠上了这些定语，足以让它荣升到了金字塔尖！这顶尖的法厨精心搭配了芦笋、小胡萝卜、洋葱酱、土豆泥、松露汁的牛柳，一口气念完就足以让你荡气回肠，口水横飞，更何况这咀嚼于齿间的滋味，这样的美味真的只想独自回味……
波士顿龙虾，相对含而不露的牛柳，这道整只的龙虾的确显得张扬也不少，气势凌人的虾头，粗壮的虾身，周身坠满胡萝卜、节瓜、菌菇、时蔬、椰枣、龙虾浓汁的它，如同一条出海蛟龙跃然于盘面，让人不知从何下手，龙虾肉紧实弹嫩，清新回甘，让人意犹未尽，整一只都不嫌多的感觉。
最后的法式甜品：
巧克力蛋奶酥、法式草莓蛋糕、栗仁意式奶冻，每一款都意境丛生，摆盘精致。冰火两重天的巧克力蛋奶酥，口感柔软，岩浆满溢，醇厚馥郁，暖意绵绵，甜蜜悠然，让我至今都念念不忘。