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大自由

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我是大自由。我在广州市工作。我最喜欢粤菜 (广东)，客家菜，潮州菜，大排档，私房菜，中菜馆同寿司/刺身，点心，海鲜。
食评数量 768
编辑推荐数目 38
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开饭行踪 336
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共 768 中国的食评，正显示第 136 至 150 篇食评

海湾酒家

 2014-05-28
在马路边看不到他家，打电话问清楚了，才知道在小区里面！招牌上还残留着上一家的名字，看来这个老板很懒！走进去才知道，原来这里是西餐厅，故此灯光有限，好私密的空间！
朋友团购了9元的虫草蒸鸡，看了菜牌没什么好点的，就加多一个炒青菜！等鸡上来一看，原本网页宣传的2斤鸡瘦身了，只剩一斤吧！味道很清淡，加服务员给了碟沙姜酱油，才好餸饭！蒜蓉炒芥菜，味道还行，油水挺足的，故此芥菜够锅气！
等我们吃饭的时候，基本没什么人的，看来生意不怎么样！
人均消费: ￥ 30 (午餐)

评分
:
味道
3  
环境
3  
服务
3  
卫生
3  
实惠
2
海湾酒家的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)

周记饕之家

 2014-05-28
周记用电脑点单已经没有新意了，点心也没什么创新，之前是因为他家价格便宜才选择，现在我想，还是选择其他比他好！
旧同事搬家番禹，参观后就到他家吃点心餐！一桌子的点心，也只有叉烧包比较可口，凤爪还是淋的，入味，其他的春卷不脆，萝卜糕没什么萝卜丝，肠粉很厚，太差口感了！吃了上面的点心，再也不敢再点了，出品差而且等很久才上，人手不足！
推荐菜式: 叉烧包
人均消费: ￥ 45 (午餐)

评分
:
味道
3  
环境
3  
服务
3  
卫生
3  
实惠
3
周记饕之家的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)

海天堂（天府店）

 2014-05-28
经过他家，居然开了分店到此，生意很清淡，用纯正龟板熬制的龟苓膏30元一盅，若不是喉咙疼得要命，谁舍得花这钱去吃！口感和普通的龟苓膏不一样，粘口很多，且药材味浓点，加点蜜糖，吃进去却不苦！经过一个晚上的吸收，到第二天龟苓膏的效果才显现出来！喉咙特别舒服，已经不疼了，比喝凉茶效果快多了，真系一分钱一分货！
推荐菜式: 龟苓膏
人均消费: ￥ 30 (下午茶)

评分
:
味道
3  
环境
3  
服务
3  
卫生
3  
实惠
1
海天堂(天府店)的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)

鸿星海鲜酒家（恒福路店）

 2014-05-28
朋友新店开张，于是到鸿星海鲜酒家请吃饭！这家鸿星用餐的地方非常小，只有两层楼，楼上基本是一排房间，大厅摆上10桌大桌就很挤了！菜是八菜一汤，那个乌鸡五指毛桃汤最好喝，清清的汤，满口的香味，且鸡味浓郁，真的是炖出来的！当然了，海鲜是少不了的，烧味也挺好吃的，现场乱哄哄的，也只记得第一道汤了！
门面
门面
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人均消费: ￥ 100 (晚餐)

评分
:
味道
4  
环境
3  
服务
4  
卫生
4  
实惠
2
鸿星海鲜酒家(恒福路店)的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)

六婆串串香

 2014-05-28
前两年去过成都，吃过串串香，留下非常好的印象。某天从麓湖走出来发觉隐身在恒福路的六婆串串香！这个店在成都可是名店，当时错过了，今天来补上吧！
店里非常小，桌子摆得很满，这个是成都的特色。按串收费，有1元至5元不等一串，但这里的肉类非常少，比成都的少多了！加热的肉串，辣的程度加倍，故此我也没怎么多吃，味道一般吧，比成都的麻辣鲜香差多了，特别是芝麻香少了！要吃正宗的串串香还是亲自到成都吃去！
门面
门面
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赞
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人均消费: ￥ 50 (晚餐)

评分
:
味道
3  
环境
3  
服务
3  
卫生
3  
实惠
3
六婆串串香的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)

明记甜品

 2014-05-28
方便吃糖水的店子，之前在转弯角装修的时候，发觉是明记甜品，高兴极了！他本家在惠福西路市场路口设的店，无意去吃了一次豆浆和芝麻糊，真是留有深刻印象！拆了之后居然迁移至文明路，和百花甜品打对台，心想有竞争就有进步！ 一开始没什么人吃，慢慢为人所接收，到现在排队的人龙和百花有得比！最喜欢他家的姜汁豆花，姜味带出豆香，欲罢不能！芝麻糊也是看家菜，比较细腻，又香又绵！
芝麻糊加杏仁糊
芝麻糊加杏仁糊 5 元
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1
赞
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推荐菜式: 芝麻糊加杏仁糊
人均消费: ￥ 5 (宵夜)

评分
:
味道
5  
环境
4  
服务
5  
卫生
4  
实惠
4
明记甜品的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)

海城竹溪名菜

 2014-05-28
过年期间在海珠区闲逛，没几家饮食店开张，看到竹溪还照常营业，就跑了上去占个位置，叫上两个春节特制菜！大厅非常巨大，房间也非常多，之前是另一家海宝酒家，被竹溪兼并后，生意更旺了！ 过年是时候，店家每桌布上红瓜子，收费5元，照顾等上菜的情绪之余，店家还能赚上一笔额外收入，不可谓不精明呀！ 烧鹅，例牌，皮应该是脆的，肉质也不错，味道很正宗的五香粉味，只可惜生意太忙，是预先斩件，鹅油都顷住，影响口感！ 大盘罗汉斋，里面的材料丰富，粉丝、冬菇、木耳、枝竹、雪耳、金针，最喜欢的是有很多西兰花，而且锅气非常足，预料不到的好吃！ 由于服务员人手不足，很多事情需要自助，或者平时不是这样的吧！
大厅
大厅
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杯碟
杯碟
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烧鹅
烧鹅
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罗汉斋
罗汉斋
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1
 


推荐菜式: 罗汉斋
人均消费: ￥ 55

评分
:
味道
3  
环境
3  
服务
3  
卫生
3  
实惠
3
海城竹溪名菜的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)

朝天门

 2014-05-28
我对永泰村真的很不熟悉，上点评手机发现地图是显示北京的，晕！只好自己再上百度地图搜索！之前看了其他DP写的交通攻略，以为坐车到永泰新村口站下车就最近店家，怎知我坐了76A，发觉到了新广从路的永泰新村口，问了好几个人，连派出所的都问了，还不知具体位置，而店家的服务员对于指路是一窍不通的，只好自己GPS了，终于走了好些冤枉路才看到“朝天门”，那时已经过去1小时了！ 店家简约布置，卡座上的水晶灯和周围的用餐环境很不搭调，空调不怎么给力！那是因为中间的有几桌在打火锅！我点的是炒菜，一个水煮牛肉、一个炒通菜、一个南瓜饼，一个拍黄瓜！牛肉是超级韧，那个韧有点让人咀嚼困难，且不入味，也就是之前根本没有腌制，加上刀工错误，致使整盘水煮牛肉，里面的大豆芽比牛肉还受欢迎！通菜没锅气，更别说嫩口了，给自己的解释是，川菜师傅可能不懂椒丝腐乳炒通菜！拍黄瓜，调的味道比我自己弄的还要差劲，没香油、没香醋，只有淡淡的酱油和陈醋，很艰难才吃完那盘青瓜！南瓜饼是豆沙和南瓜蓉搭配，但豆沙只有一丁点，没什么甜味，却是当天最好吃的东西了！ 或者我们点了不是他家的招牌菜，没什么好吃的，只是服务员微笑着招呼我们，确实能舒缓我们的某种情绪！
椒丝腐乳炒通菜
椒丝腐乳炒通菜 23 元
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水煮牛肉
水煮牛肉 39 元
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账单
账单
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人均消费: ￥ 50 (午餐)

评分
:
味道
1  
环境
4  
服务
3  
卫生
4  
实惠
2
朝天门的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)

世纪明珠

 2014-05-25
进入门口就听到人声鼎沸，问咨客有桌子否？喝茶没有，吃饭可以，和朋友商量了一下，就决定坐下再说！看了一下菜牌，没什么特价菜，海鲜却有很多特价，只是加上加工费，其实也不便宜！后来我就点了个饭市的炒面和油菜。炒面挺有锅气，虽然是斋炒，也有豆芽丝、韭菜丝、韭黄丝混合着炒，不怎么油腻，加上面上撒的白芝麻，更添香气！油菜是菜心，用猪油渣生炒，锅气十足，菜心非常甜，不错！
炒面
炒面
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推荐菜式: 炒面
人均消费: ￥ 40 (午餐)

评分
:
味道
3  
环境
3  
服务
3  
卫生
3  
实惠
3
世纪明珠的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(1)

鱼情味了

 2014-05-24
在对面等位吃东西的时候看到他家，由于肚子太饿了，看到他家可以提供整条三文鱼销售，并提供刺身的服务！称了一段三文鱼，记得好像是98元一斤，要了半斤，加工后，我们就在外面简易的桌子吃了起来！三文鱼还是挺新鲜的，不过由于不是鱼腩，故此脂肪不是很多，故此没有油腻感，吃了半斤还想再吃，哈哈！

评分
:
味道
4  
环境
3  
服务
3  
卫生
3  
实惠
4
鱼情味了的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)

蓝樽咖啡

 2014-05-24
逛花街的时候，等人的时候看到他家，就约在此见面然后再一起逛花街！由于正是旺市的时候，人特多，难得拿到两人座位，看了一下旁边的人都和摩卡虹吸壶，就要了2人份，挺好玩了，还要自己去操作。在店员的专业指导下，做了个不怎么专业的摩卡，然后通过自己的肺活量导入虹吸壶，等我弄好这个，我的朋友也到了。随意在店里聊聊喝喝，很快天就暗了下来，夜晚的花市更漂亮了，而人也越来越多，空气有点不流通，服务员也开始有点手忙脚乱，还是逛街去吧！

评分
:
味道
3  
环境
3  
服务
3  
卫生
3  
实惠
3
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巴辣巴辣时尚餐厅

 2014-05-24
不知怎么说好，用到团购的现金代金卷，价格还是贵，川菜的价格基本属于中等水平吧，加上10%的服务费后，这个时尚餐厅就不怎么可爱了！加上服务员的水平真的一般，不知哪里体现那10%的价值！ 菜式基本也就是那几个，椒麻鱼是我要点的，想吃鱼，且这个是舌尖上推荐的菜，本来想试试，可惜太麻了，根本没有吃出鱼的鲜美！夫妻肺片，太辣了，入口就受不了，要猛喝水才压抑那个辣刺激！后来叫的炝白菜还可以接受，吃得我满头是汗，太巴辣了！
人均消费: ￥ 60 (午餐)

评分
:
味道
2  
环境
4  
服务
2  
卫生
3  
实惠
2
巴辣巴辣时尚餐厅的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)

黄振龙健康概念店

 2014-05-23
态度非常好，有问必答！由于我们要的好几个品种，弄得营业员手忙脚乱的，但依然微笑！我要的是火麻仁，这家的非常好喝，比较浓，且甜度适中！听其他人讲，酸梅汤和桑菊都比较好，清甜解渴！癍砂也有人试喝，不过凉茶一定是苦的，味道没什么特别吧！
门面
门面
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推荐菜式: 火麻仁
人均消费: ￥ 5 (下午茶)

评分
:
味道
5  
环境
5  
服务
5  
卫生
5  
实惠
5
黄振龙健康概念的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)

泰越工坊

 2014-05-23
吃饭时间到了，会议中间休息，找了附近这家能同时容纳几十人的餐馆开餐！老板真系大方，叫了好多菜： 1）咖喱牛腩拼罗氏虾，咖喱汁调的味很好吃，牛腩入味，且大块，我中意喔！ 2）酱油鸡，鸡肉结实，但酱油味不够甜味，故此有点失望！ 3）橄榄菜炒龙牙豆，好野味，龙牙豆刚刚熟，不错。 4）芹菜炒牛肉粒，没什么味道，牛肉粒好大粒，故此没怎么入味！ 5）茄子炒豆角，好有锅气，里面有些五花肉，油水足，好吃！ 6）韭菜金枪鱼煎蛋，好有创意的菜，不过吃不出金枪鱼，煎蛋淡而无味！ 7）家乡卤豆腐，好普通的菜式，一般！ 8）肉碎生菜包，肉碎用油橄榄和香茅炒，味道富有东南亚风格，加上用生菜包，爽口又美味！ 9）鱼片海皇面，寿面先炸，后将鱼片铺上面，淋上鲍汁，又脆又淋，双重口感！
橄榄菜炒龙牙豆
橄榄菜炒龙牙豆
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芹菜炒牛肉粒
芹菜炒牛肉粒
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茄子炒豆角
茄子炒豆角
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韭菜金枪鱼煎蛋
韭菜金枪鱼煎蛋
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炒卤豆腐
炒卤豆腐
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肉碎生菜包
肉碎生菜包
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鱼片海皇面
鱼片海皇面
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门面
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大厅
大厅
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咖喱牛腩拼大虾
咖喱牛腩拼大虾
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酱油鸡
酱油鸡
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推荐菜式: 咖喱牛腩拼大虾
人均消费: ￥ 50 (午餐)

评分
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味道
4  
环境
4  
服务
4  
卫生
4  
实惠
4
泰越工坊的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)

家姐厨房，有机食材吃出健康！

 2014-05-23
从BRT上社站天桥上看过去，能看到上社牌坊，在牌坊往前走大概300米，就看到一栋闪烁着红色彩灯的食府，这就是家姐厨房。进入宽阔的大厅，大略看了一下，大概可以摆20个大饭桌，不到六点半，已经坐满客人呢！
看店里的宣传，店家的食材基本从广东各地山区采购，选取最优质的品种，以有机食材烹饪，保持食材最本质的味道！真的吗，试试才知道喔！
1）极品黑松露稻草鸡，鸡肉结实之余，很有鸡味，配合着黑松露，菌类的特殊香味渗入鸡肉内，入口满足！用鸡汁送饭还一流呢！
2）有机山药炆山猪肉，山猪肉有非常肥厚的猪皮，有很胶质，且酱汁味道非常好，山药是河南铁棍山药，非常粉糯！
3）古法蒸大头鱼，只有油盐清蒸，不加任何其他调味品，但鱼肉却奇异地被原汁原味保留了鱼肉的甜美！
4）黑松露鲜虫草花蒸豆腐，滑溜的豆腐表面铺着黑松露，鲜虫草花放在豆腐盘中间，吸收了黑松露和虫草花味道的豆腐，豆香中带点菌香，味道很奇妙！
5）野菌小麦炒鸽茸，将野菌切碎和小麦鸽肉炒后放入米通内，造型奇特，这种吃法第一尝试，很好玩！
6）有机菜心，用盐水煮的，虽然卖相不佳，但保留了菜心的甜味！
店内还收集了山区的蜜糖、山货，若喜欢的话，还是可以选购的！店里还供应新鲜猪杂，每当凌晨店里从番禺采购第一手猪杂运至店里，供食客选购，或粥水浸，或蒸炒炆焗，人均选择，我的朋友也已成为了他家的回头客了！
门面
门面
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黑松露鲜虫草蒸豆腐
黑松露鲜虫草蒸豆腐
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古法蒸大头鱼
古法蒸大头鱼
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鲜淮山炆野山猪
鲜淮山炆野山猪
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极品黑松露蒸鸡
极品黑松露蒸鸡
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野菌小麦炒鸽茸
野菌小麦炒鸽茸
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米饭
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盐水有机菜心
盐水有机菜心
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推荐菜式: 极品黑松露稻草鸡 有机山药炆山猪肉 古法蒸大头鱼
人均消费: ￥ 58 (晚餐)

评分
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味道
4  
环境
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服务
4  
卫生
4  
实惠
4
家姐厨房的食评     推荐(0) | 投票(0) | 评论(0)