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我是巧克力控。我在北京市工作。我最喜欢
港式
,
日本菜
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西式
同
海鲜
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药膳/有机食品
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寿司/刺身
。
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开饭行踪
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共 237 中国的食评,正显示第 1 至 15 篇食评
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国瑞城里的新辣道
2013-09-30
新辣道鱼火锅
(
北京东城区崇文门
)
这家店刚开业的时候五折还返券可谓轰轰烈烈,据说排队相当恐怖,人多时候懒得凑热闹,人少了和友人约在这里小聚~~~这家店在国瑞城里
面
挺显眼的~~~店面虽然不大,不过扶梯和直梯都能很明显的看到
新辣道
的标志~~~蓝白色的鱼图案很是亮眼~~~店内环境偏向
快餐
风格,座位紧凑,店面不大,两人小桌挺多~~~自助蔬菜区就在进门正对的长案上,更新比较快,菜种类也过得去,晚上5点多时候到,人不算太多,不用等位~~
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22号吃的,满眼都是23号上新品鲜椒罗非
鱼翅
锅,挺想猎奇奈何没有呢,于是点了友人喜欢的酸菜锅底龙利鱼~~~辣的不会太过,比较柔的辣口,酸味不明显~~~
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蔬菜自助吧是必须的~~~最爱的木耳和玉米都要有~~~
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凉菜还是点击率最高的瘦身海藻~~~同时再来份鱼虾混搭,虾丸鱼丸就都吃到了~~~2斤鱼加上这些,吃的又好撑~~~
菜色味道算是连锁店比较持平~~不过这家店偏小,所以空气流通不会太好,吃完身上味道很重,且比较容易感觉热~~~遗憾的是问到免费的
冰淇淋
时,店员表示本店不提供冰淇淋小食……店面不大,服务员不少,不过态度上和伶俐程度则和每人负责的面积不算成正比,叫个人来都相对费劲,算是各个店里面服务比较一般的~~~喜欢吃完热吃冷的我,还是更喜欢去大点的分店,吃着更舒服~~
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环境
3
服务
3
卫生
3
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新辣道鱼火锅的食评
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再战金百万
2013-09-30
金百万烤鸭店
(
北京朝阳区十八里店
)
不得不说
金百万
的会员卡实惠真是多,经常送菜或者有优惠活动,本着不浪费的原则,又来大吃特吃……家常菜的菜量甚是实惠,去过的店里感觉垡头店的服务最佳~~上菜也快,等候时间很短,服务员够麻利!
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每次都会点的百万大拌菜~~各个店的口味轻重小有不同,这里的味道是我喜欢的清淡口~~~
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卤鸭舌~~~算是很超值的菜了,在鸭舌凉菜中份量算是很大的,鸭舌肥嫩,口感不错,可惜要看运气,不时会没得买,毕竟一只鸭子只有一根舌头嘛~~~
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会员五折的砂锅自磨豆腐,算是会员每次来都会点的菜了,老人最喜欢~~~材料简单,豆腐入味又不会太烂,很好吃~~
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会员五折的红烧狮子头,陶碗蒸菜按个来卖,
汤
浓也不腻,狮子头肉不少却也软烂爽口,不会太咸,性价比高~~
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会员赠送的盆盆虾,虽然是赠送的菜,不过份量也可以了~~~比水煮鱼略小的盆,里
面
下层是黄豆芽,然后是虾,数了数一盆里面有19只虾,挺鲜嫩的,这菜也不会咸,主要是麻,辣度一般,挺过瘾的~~
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精品烤鸭家宴必备了~~~
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这次的空心火烧火有点大,真心的偏硬,成了脆脆的口感……
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烤鸭肉,热乎现片的,还是不错的~~~
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环境
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卫生
4
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金百万烤鸭店的食评
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轻松享受DIY乐趣~
2013-09-20
美吉可diy烘焙屋
(
北京朝阳区劲松/潘家园
)
DIY风行本就是因为奇思妙想其乐无穷,且充满个人色彩~~烘焙DIY可以让人亲身感受下美食的诞生,自然乐趣多多~~美吉可diy烘培屋音译自magic~~位置很好找,就是
劲松
桥东北角的富顿中心c座~~从三环上临街能看到三层的红色led广告,很是醒目~~~这家店提供蛋糕,饼干各种甜点的diy~~可选性挺高的~~~而这次很幸运的参加开饭喇活动来这里diy的是中秋才有的特色
点心
——月饼~~周二的下午小雨中抵达美吉可,期待下几小时后的成果!
美吉可的店内空间不算非常大,进门右侧是衣帽间可以存放衣物书包等随身物品,左侧是洗手间~~往里就是两个大操作台,一个灶台水台,还有烘焙专用的各种模具,烤箱,冰箱,与店内的各种包装等物品啦~~
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从价位上来看,diy反而会比店内买现成的蛋糕贵不少,不过考虑到自己做东西浪费材料,失误的种种可能性还有原料品质保障问题,就可以理解了!何况美吉可家会有各种团购,相较于使用的各种品牌食材原料,价格还是比较实惠的~~
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这里的大厨正在帮我们准备月饼需要的饼皮
面
~~旁边有个客人正在给自己的慕斯蛋糕裱花~~从她的感言来说,这看似简单的过程真心比想象中难不少~~
穿上围裙,洗手消毒完毕,大厨也准备好了月饼的各种材料~~~准备开工喽~~
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四种现成馅料,四种压制模具~~~开始还以为会像过去用木制的模子打月饼,现在都是先进的工具了~~更容易成型,花样图案也更多选择!这次准备了红莲蓉,蛋黄,香辣牛肉,蔓越莓,五仁四种馅料~~在准备面皮的时候,大厨已经把蛋黄拿去用烤箱烤熟了~~~
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选好自己喜欢的馅料口味,就可以开始啦~~~馅料和面皮用料都已经是现成的,只要按照 80g馅料,30g面皮的配比包好就可以压出皮薄馅大的广式月饼了~~~大厨指导的时候也特别强调如果是红莲蓉蛋黄的,则蛋黄按照10g算,所以红莲蓉要70g,这样馅料保证还是80g才好操作~~DIY第一步就是先把面皮和馅料称重后都反复揉搓成一个无接缝的圆球~~~~基本上等揉完,手上也就都是油了~~~馅料和皮表面也会有油渗出,这样才不会站内手,沾油布~~~然后就是把面球按压扁,把馅料球包进去,包的时候要一点点的把面皮均匀的包在馅料球外~~~手法和包菜团子很像~~~待包好也收口后,就可以选个自己喜欢的模具放进去压啦!四种图案自然都不能放过~~~
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这些当然不是我一个人的作品,三人份哦~~~每人四块,一起摆好进入烤箱~~充分利用资源嘛!本以为要烤一阵,没想到只要烤20分钟第一次就可以出炉了~~~想来也对,馅料都是熟的,皮薄,自然时间不用太长~~~
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20分钟后的月饼微微有些上色~~~很香,这时已经熟了,不过为了好看,还需要处理下,给化化妆~~~
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月饼放凉一点儿后,用纯蛋黄液刷在月饼表面~~~~再次进入烤箱烤10分钟~~~感觉闻到了蛋糕的味道似的~~~
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正式出炉~~~这色泽就和外面卖的月饼相去不远喽~~~很赞耶!毕竟是自己亲手做的,很有成就感!此时的月饼还很烫,要放凉了才能动手拿出来~~
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装盒!我的作品!最喜欢的自然是上书“偶做滴”三个大字的花模~~~很有趣!而方形“亲手制作”和纯花无字的效果也很赞!英文字的不甚明显,只能说不愧是我国特色的点心,还是不太适合外国字装饰呀,嘻嘻!
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最后入袋,大厨指导说等月饼温度彻底放凉了,就可以封口了~~~如果放两天再吃,月饼的皮和馅料之间入味效果会更好!忍耐不住,到家就献宝了~~~大家都说好,很开心呢!喜欢厨艺,或者喜欢花心思准备惊喜的,不妨来尝试下,感受不一样的乐趣~~~
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新侨三宝乐面包店
2013-08-31
新侨三宝乐面包店
(
北京丰台区方庄
)
新侨三宝乐绝对是
面包
店中的老字号了~~当年只有
崇文门
新侨饭店东边的店
面
挨
着西餐厅
,现在则是很多分店~~~
方庄
贵友关张之后就来这家分店买新侨面包~~~这家店在新业广场正门一进门那片特卖区的东侧,店面很小,面包架有限,品种也不是那么全,还好喜欢的口味都能买到,咖喱香肠包、巧克力包、巧克力卷,是个人喜欢的咸甜代表,香肠包里面的香肠品质好,而且很厚实的肉肠口感咖喱粉调味配上外层的面包吃起来够份量,巧克力包小巧简单没什么花样,不过里面的巧克力馅不油腻不会太甜,还有微微的可可苦味,巧克力卷外层面包不是特别软那种,有口感里面的巧克力馅和巧克力包一样,而新侨的奶油口味也比较特殊~~~切块蛋糕则是口味很重的甜~~家里老人喜欢吃的口味~~~
评分
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味道
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卫生
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新侨三宝乐面包店的食评
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呷哺呷哺
2013-08-31
呷哺呷哺
(
北京丰台区方庄
)
新业广场二楼的
快餐
连锁店很多~~
呷哺
也在其中,扶梯上了二楼旁边就是呷哺了~~还没过去就能闻到
火锅
的香味了,透明落地窗封闭店
面
,本身连锁店的口碑,加上爱吃这口的喜好,离星美电影院又近,周末和饭点儿都要排队好久,人多的很恐怖,店内也是吃的热火朝天,温度偏高;这家店的店面并不大,翻台率低,等号挺慢的,服务态度也是一般,新业广场里面的信号一直不是很稳定,这家呷哺也不接受优惠……喜欢呷哺的麻酱小料,基本上来吃都是为了这口,不过考虑一些优惠活动,现在去这家的次数减少了……
评分
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味道
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环境
3
服务
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呷哺呷哺的食评
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真功夫的牛肉饭
2013-08-31
真功夫
(
北京东城区王府井/东单
)
这家
真功夫
店就在协和医院东门的对
面
,旁边是
永和大王
,离米市大街车站也很近,门面很显眼好找~~
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店内说是有三层,其实就二层和三层是真功夫的餐厅,一层只是门廊,进门上楼梯正对着就是点餐台~~~这个餐厅人不算多,店内也很干净,有长沙发座和普通硬座椅,二楼的座位相对少些,三楼座位多些,也有临落地窗的位子,洗手间都在三楼~~
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餐桌上贴着介绍新品的贴画,菌菇酱捞
米线
~~看着还不错~~
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选了新的鼎级肥牛饭,还有菌菇酱捞米线~~
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真功夫的特色是蒸盅~~肥牛饭的牛肉和米饭也是分开上,牛肉里面的配料只有洋葱条,整体牛肉很有弹性,看着蒸出的油好似挺多很腻,吃起来刚好,没有油腻感和腥味,米饭好大碗,如果喜欢拌饭,需要再要点儿汁会更好吃~~~
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菌菇酱捞米线~~米线很有弹性,很Q又爽滑韧,考验筷子功力,夏天吃起来很舒服,菌菇酱是微辣,里面有肉末,菌菇碎块,还有辣椒碎,鲜香,加上香葱末拌起来,除了吃起来容易溅红油汁到身上,其他还是没什么缺点的~~~这款主打的是早点,下午茶和宵夜,份量可选小碗,挺解饱的,好吃!
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至尊双拼饭,配菌菇酱捞米线
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双拼是香菇鸡腿肉和香汁排骨或者鲜辣排骨~~要的香汁排骨的~~一次能吃到鸡肉和猪肉还是挺爽的,不过个人更爱吃香菇鸡腿肉,蒸出的鲜甜味道也不觉得油腻,拌饭好吃~~~香汁排骨里面的脆骨赶上的比较硬,不太好咬,里面也没有其他配菜了,所以吃到后面就显得油腻~~~
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冰晶草莓冻~~这个是新的甜品,下午2点之后有的买~~塑料杯子做好的,下面是淡淡甜味的透明果冻,里面据说用的是海藻提取物凝固的~~上面是酸甜的草莓酱~~~下面的冻很硬那种,不是软弹风格,不过用配套的小勺吃完全无压力~~~草莓酱味道很重,有草莓果肉,喜欢吃甜的可以多吃酱,不喜欢的可以先把下面的冻都和酱拌开~~~
这里的环境挺安静,没那么多人,不知道是不是因为是周末的关系~~服务态度挺不错,周边解决午饭挺不错,也有各种优惠券可以用~~
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环境
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服务
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卫生
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真功夫的食评
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各种烤串吃起来
2013-08-30
管氏翅吧
(
北京朝阳区劲松/潘家园
)
管式翅吧这家分店就在二环辅路边,很容易看到招牌~~环境一般,态度真是很不错,上菜速度也快~~~来这里自然是各种烤串了,主打的就是这里的秘制烤翅,每种串都分原味,中辣,变态三种~~变态辣是勇者挑战,个人推荐吃原味~~烤鸡软骨好入口,还有烤扇贝,烤金针菇,烤茄子,烤大腰也都很好吃~~~主食不能错过疙瘩
汤
,实惠味美!算是比较实惠的吃烤串地方~~
评分
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味道
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环境
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服务
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卫生
3
实惠
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管氏翅吧的食评
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紫光园
2013-08-30
紫光园
(
北京朝阳区劲松/潘家园
)
比较知名的清真老字号餐馆,临着二环比较近~~~来吃的老主顾很多~~~
小吃
到大菜都有经典好味道的传统菜~~~炒疙瘩一定要尝试,过油的口感好,三鲜的很香,基本吃过都说好~~~醋溜木须也是经典老菜,开胃可口~~它似蜜也很经典~~也有很混搭的三杯鸡之类,不过个人更喜欢传统
清真菜
色~~饭点儿人很多,不过这里效率很高,上菜很快,环境就是很热闹的那种了~~~总体性价比还不错~~
评分
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味道
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环境
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3
卫生
3
实惠
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紫光园的食评
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宏状元
2013-08-30
宏状元
(
北京朝阳区劲松/潘家园
)
这家店在龙潭湖到
左安门
环岛的那条街上~~~紧邻着小区,客忙的时间段比较集中,感觉就是饭点儿尤其是早饭、晚饭点儿人多,很家常~~~喜欢喝粥,舒服又养胃,热乎乎的来一碗状元八宝粥,甜甜的温润爽口,咸粥也有的选,还有时令新品粥,配上手撕饼或者肉饼,也可以点个炒菜,就吃的很丰富了~~现点现做,复杂的
面
食有点慢,价格不高,平时吃吃很方便~~店内空间不算很大,不过还算干净,态度也还可以~~
评分
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味道
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环境
3
服务
3
卫生
3
实惠
4
宏状元的食评
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大成家
2013-08-30
大成家
(
北京朝阳区劲松/潘家园
)
在
劲松
中街往南一直走的路西,旁边离劲松电影院比较近~~红底白色招牌,环境很一般,人不会特别多,算是台式
快餐
店吧~~~卤肉饭,大鸡腿饭,炸鸡排,盐酥鸡,还有各种套餐,也有粥和豆浆,凉拌小菜,能送外卖,曾经很喜欢这里的卤肉饭,不过近期去吃感觉品质下降了不少,饭量也缩水了些……随便吃吃的快餐,吃腻了
西式
的可以换换口味~~
评分
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味道
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环境
3
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3
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3
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大成家的食评
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华尧一品
2013-08-30
华尧一品
(
北京朝阳区朝阳区
)
华尧一品在
北苑
地区比较醒目的安全大厦三层~~~五号线地铁从大屯往北很容易能看到这座
粉
色红色交接的大厦,交通很方便,门口就有公交车,开车的话大厦也有地下停车场,只是不知道用餐是否有停车优惠~~~
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非工作日安全大厦周边基本没有太多人走动,华尧一品的霓虹灯醒目闪烁,下
面
就能直接进入大堂电梯上楼~~一如很多高档餐厅,电梯开门就是前台,水晶灯装饰,右侧往南通道是包间区,包间门对面还有一片
海鲜
池~~~
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往北就是大堂就餐区~~~也是相对比较华丽的装饰风格,水晶吊灯,闪光马赛克,落地纱帘,据说过去高
档粤菜
海鲜商务宴请的很多,所以基本都是符合这个范儿的风格~~现在菜色比较大众了,周末来消费的人依然不多~~~
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服务态度还算不错,就是地方大,服务员站的相对集中,需要大声点叫才能听见~~~团购的四人餐,里面包含有冰酷饮料,可以无限续杯,也是这里的主打饮料了,来用餐的人基本都是喝这个,基本上就是挺淡的加糖柠檬冲调汁~~上菜很快,拍黄瓜~~~盘子看着很大,放菜的地方实际不大,就是黄瓜拍了,放了盐和香油拌,香油放的还挺多……有点油……
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沙尔沙坚果蔬菜沙拉~~菜量适中,名字挺炫,其实坚果就是花生米……不过里面的菜倒是很不错,新鲜的穿心莲,还有苦苣,紫生菜,黄红彩椒,比较有品质,调味也不是太重口,还不错~~
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巧手自制香肠~~份量挺大,一看就是自制的香肠~~里面肥瘦相当的不均匀,只是熏制的口味,且为了怕变质,制作过程中放了很多的盐,非常咸……也不是太风干那种~~~个人觉得如果煎炸或者烤制加工一下会好很多~~吃了几片尝了味道然后都打包回家炒饭了,果然不错,连盐都不用放~~
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团购的菜单上本来应该是西兰花,结果说已经没有了,就换成了白灼芥兰~~~这个菜真是很好吃!量非常大!尤其是白灼的汁调的味道一流!粤菜馆的调制水平体现出来了~~汤咸鲜美回味还有点甜,很香!芥兰回味微苦,搭配着很不错~~~最后基本都吃这个菜了~~
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健康水煮鱼~~~团购图片上的感觉和实物感觉相距很遥远……分量是够大,三斤半鱼是有的~~鱼肉片的很厚,鱼也新鲜,油很清,下面是豆芽,不过味道相对清淡,口感一般,稍微凉一点之后腥味就出来了……不推荐……
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鱼籽炖豆腐~~这个菜也是让人印象深刻……本以为是东北风格的垮炖鱼籽豆腐那种酱香加汤多,这家的风格则截然不同,鱼籽是新鲜的,豆腐也很嫩,不过整体油非常多,而且从端上来就有浓重的腥味……
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能看到里面的白色肥油,友人分析表示貌似鱼油……所以才让整个菜都非常腥,鉴于我对这种腥味非常敏感所以完全吃不下去……同餐者也是浅尝即止……尤其豆腐非常吸味,所以喜欢吃河鱼鱼油的可以尝试~~
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炒饭和水饺二选一,选了水饺~~~感觉嘛,不太像手工水饺~~
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能看出猪肉大葱馅料来,味道一般般,不出色也不难吃普通而已~
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团购里面的水果,实际就是一盘西瓜,不过这西瓜都是无籽西瓜,且挺甜的,能解腻不少,还不错~~~
总体来说这里的菜原料品质还可以,团购价格还算实惠,原价吃的话还是吃经典粤菜的菜色会好些~~
评分
:
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
实惠
3
华尧一品的食评
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味多美
2013-08-29
味多美
(
北京朝阳区劲松/潘家园
)
双井
桥南公交车站基本算是旁边就是这家
味多美
~~~大门临三环路,旁边没几步就是过街天桥,可谓交通枢纽了~~~上下班的点儿还有学校放学点儿人特别多,小拥挤,结账一排队就比较痛苦~~~店并不算很大,货架排布的比较紧密,服务员态度尚可,只是有时候业务不是很熟练,用卡之类会耽误些时间;现烤的
面包
热销品种去晚了会没货,而袋装面包买的时候一定要看下日期~~
评分
:
味道
4
环境
3
服务
3
卫生
3
实惠
3
味多美的食评
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权金城
2013-08-29
权金城
(
北京朝阳区劲松/潘家园
)
美景东方小区西边就是
权金城
,算是离首图最近的烤肉店~~~店
面
的权金城大招牌很好找,店内总觉得光线偏暗~~~去吃的话如果开车要有思想准备,停车位很有限且路边比较乱……客人多的时候服务也会有些跟不上,不过人少的时候还不错,尤其态度一直都很好~~饭前送小菜若干,有免费的大麦茶饮料,饭后小布丁也不限量,烤肉的话最喜欢烤五花,只是量有渐少的趋势,推荐团购来吃更实惠,这里也能代客烤肉;夏天点个冰镇凉面挺顺口,辣白菜五花肉也不错
评分
:
味道
3
环境
3
服务
4
卫生
3
实惠
3
权金城的食评
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西北望食府
2013-08-29
西北望食府
(
北京朝阳区劲松/潘家园
)
华威桥往东,第一个红绿灯往南,经过了
权金城
再往前就是
西北望食府
了~~~单独的楼,门
面
挺显眼,上面明确立着西北风味的大牌子,可以想象的豪迈感~~~店外看着挺豪迈里面环境倒真比想象的细致,各种风格的隔断设计,感觉还不错~~~刚开业的时候有特别超值的团购,喜欢吃这里的西北望面筋和功夫鱼,据西北友人鉴定还算地道,功夫鱼炖的很入味~~排骨烩酸菜家里老人特别喜欢,肉软味足~~~手扒羊肉也不错~~~菜量挺大的~~~服务一般般~~~经常有活动,还是比较经济实惠的~~
评分
:
味道
4
环境
4
服务
3
卫生
3
实惠
4
西北望食府的食评
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全鑫园烤鸭店
2013-08-29
全鑫园烤鸭店
(
北京朝阳区劲松/潘家园
)
这家店就在三环边上,门前主路就是
潘家园
桥北的公交站,旁边就是眼镜城,全天营业可以说挺火的~~~店内环境一般,也不区分无烟区,运气不好赶上周围有烟枪就不太好了……一层是大厅散座,二层是包间,节日的时候更是火爆,主要就是烤鸭家常菜,多有特色谈不上,烤鸭挺便宜的,菜色口味偏重,量很大~~~如果只想尝试下这里的口味,可以傍晚的时候从店门口买店里做好的鸭制品外卖,价格也挺便宜~~~
评分
:
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
实惠
4
全鑫园烤鸭店的食评
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