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我是巧克力控。我在北京市工作。我最喜欢
港式
,
日本菜
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西式
同
海鲜
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药膳/有机食品
,
寿司/刺身
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开饭行踪
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共 237 中国的食评,正显示第 1 至 15 篇食评
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再战金百万
2013-09-30
金百万烤鸭店
(
北京朝阳区十八里店
)
不得不说
金百万
的会员卡实惠真是多,经常送菜或者有优惠活动,本着不浪费的原则,又来大吃特吃……家常菜的菜量甚是实惠,去过的店里感觉垡头店的服务最佳~~上菜也快,等候时间很短,服务员够麻利!
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每次都会点的百万大拌菜~~各个店的口味轻重小有不同,这里的味道是我喜欢的清淡口~~~
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卤鸭舌~~~算是很超值的菜了,在鸭舌凉菜中份量算是很大的,鸭舌肥嫩,口感不错,可惜要看运气,不时会没得买,毕竟一只鸭子只有一根舌头嘛~~~
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会员五折的砂锅自磨豆腐,算是会员每次来都会点的菜了,老人最喜欢~~~材料简单,豆腐入味又不会太烂,很好吃~~
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会员五折的红烧狮子头,陶碗蒸菜按个来卖,
汤
浓也不腻,狮子头肉不少却也软烂爽口,不会太咸,性价比高~~
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会员赠送的盆盆虾,虽然是赠送的菜,不过份量也可以了~~~比水煮鱼略小的盆,里
面
下层是黄豆芽,然后是虾,数了数一盆里面有19只虾,挺鲜嫩的,这菜也不会咸,主要是麻,辣度一般,挺过瘾的~~
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精品烤鸭家宴必备了~~~
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这次的空心火烧火有点大,真心的偏硬,成了脆脆的口感……
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烤鸭肉,热乎现片的,还是不错的~~~
评分
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味道
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环境
4
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4
卫生
4
实惠
4
金百万烤鸭店的食评
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轻松享受DIY乐趣~
2013-09-20
美吉可diy烘焙屋
(
北京朝阳区劲松/潘家园
)
DIY风行本就是因为奇思妙想其乐无穷,且充满个人色彩~~烘焙DIY可以让人亲身感受下美食的诞生,自然乐趣多多~~美吉可diy烘培屋音译自magic~~位置很好找,就是
劲松
桥东北角的富顿中心c座~~从三环上临街能看到三层的红色led广告,很是醒目~~~这家店提供蛋糕,饼干各种甜点的diy~~可选性挺高的~~~而这次很幸运的参加开饭喇活动来这里diy的是中秋才有的特色
点心
——月饼~~周二的下午小雨中抵达美吉可,期待下几小时后的成果!
美吉可的店内空间不算非常大,进门右侧是衣帽间可以存放衣物书包等随身物品,左侧是洗手间~~往里就是两个大操作台,一个灶台水台,还有烘焙专用的各种模具,烤箱,冰箱,与店内的各种包装等物品啦~~
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从价位上来看,diy反而会比店内买现成的蛋糕贵不少,不过考虑到自己做东西浪费材料,失误的种种可能性还有原料品质保障问题,就可以理解了!何况美吉可家会有各种团购,相较于使用的各种品牌食材原料,价格还是比较实惠的~~
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这里的大厨正在帮我们准备月饼需要的饼皮
面
~~旁边有个客人正在给自己的慕斯蛋糕裱花~~从她的感言来说,这看似简单的过程真心比想象中难不少~~
穿上围裙,洗手消毒完毕,大厨也准备好了月饼的各种材料~~~准备开工喽~~
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四种现成馅料,四种压制模具~~~开始还以为会像过去用木制的模子打月饼,现在都是先进的工具了~~更容易成型,花样图案也更多选择!这次准备了红莲蓉,蛋黄,香辣牛肉,蔓越莓,五仁四种馅料~~在准备面皮的时候,大厨已经把蛋黄拿去用烤箱烤熟了~~~
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选好自己喜欢的馅料口味,就可以开始啦~~~馅料和面皮用料都已经是现成的,只要按照 80g馅料,30g面皮的配比包好就可以压出皮薄馅大的广式月饼了~~~大厨指导的时候也特别强调如果是红莲蓉蛋黄的,则蛋黄按照10g算,所以红莲蓉要70g,这样馅料保证还是80g才好操作~~DIY第一步就是先把面皮和馅料称重后都反复揉搓成一个无接缝的圆球~~~~基本上等揉完,手上也就都是油了~~~馅料和皮表面也会有油渗出,这样才不会站内手,沾油布~~~然后就是把面球按压扁,把馅料球包进去,包的时候要一点点的把面皮均匀的包在馅料球外~~~手法和包菜团子很像~~~待包好也收口后,就可以选个自己喜欢的模具放进去压啦!四种图案自然都不能放过~~~
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这些当然不是我一个人的作品,三人份哦~~~每人四块,一起摆好进入烤箱~~充分利用资源嘛!本以为要烤一阵,没想到只要烤20分钟第一次就可以出炉了~~~想来也对,馅料都是熟的,皮薄,自然时间不用太长~~~
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20分钟后的月饼微微有些上色~~~很香,这时已经熟了,不过为了好看,还需要处理下,给化化妆~~~
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月饼放凉一点儿后,用纯蛋黄液刷在月饼表面~~~~再次进入烤箱烤10分钟~~~感觉闻到了蛋糕的味道似的~~~
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正式出炉~~~这色泽就和外面卖的月饼相去不远喽~~~很赞耶!毕竟是自己亲手做的,很有成就感!此时的月饼还很烫,要放凉了才能动手拿出来~~
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装盒!我的作品!最喜欢的自然是上书“偶做滴”三个大字的花模~~~很有趣!而方形“亲手制作”和纯花无字的效果也很赞!英文字的不甚明显,只能说不愧是我国特色的点心,还是不太适合外国字装饰呀,嘻嘻!
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最后入袋,大厨指导说等月饼温度彻底放凉了,就可以封口了~~~如果放两天再吃,月饼的皮和馅料之间入味效果会更好!忍耐不住,到家就献宝了~~~大家都说好,很开心呢!喜欢厨艺,或者喜欢花心思准备惊喜的,不妨来尝试下,感受不一样的乐趣~~~
评分
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味道
4
环境
3
服务
5
卫生
4
实惠
4
美吉可diy烘焙屋的食评
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真功夫的牛肉饭
2013-08-31
真功夫
(
北京东城区王府井/东单
)
这家
真功夫
店就在协和医院东门的对
面
,旁边是
永和大王
,离米市大街车站也很近,门面很显眼好找~~
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店内说是有三层,其实就二层和三层是真功夫的餐厅,一层只是门廊,进门上楼梯正对着就是点餐台~~~这个餐厅人不算多,店内也很干净,有长沙发座和普通硬座椅,二楼的座位相对少些,三楼座位多些,也有临落地窗的位子,洗手间都在三楼~~
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餐桌上贴着介绍新品的贴画,菌菇酱捞
米线
~~看着还不错~~
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选了新的鼎级肥牛饭,还有菌菇酱捞米线~~
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真功夫的特色是蒸盅~~肥牛饭的牛肉和米饭也是分开上,牛肉里面的配料只有洋葱条,整体牛肉很有弹性,看着蒸出的油好似挺多很腻,吃起来刚好,没有油腻感和腥味,米饭好大碗,如果喜欢拌饭,需要再要点儿汁会更好吃~~~
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菌菇酱捞米线~~米线很有弹性,很Q又爽滑韧,考验筷子功力,夏天吃起来很舒服,菌菇酱是微辣,里面有肉末,菌菇碎块,还有辣椒碎,鲜香,加上香葱末拌起来,除了吃起来容易溅红油汁到身上,其他还是没什么缺点的~~~这款主打的是早点,下午茶和宵夜,份量可选小碗,挺解饱的,好吃!
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至尊双拼饭,配菌菇酱捞米线
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双拼是香菇鸡腿肉和香汁排骨或者鲜辣排骨~~要的香汁排骨的~~一次能吃到鸡肉和猪肉还是挺爽的,不过个人更爱吃香菇鸡腿肉,蒸出的鲜甜味道也不觉得油腻,拌饭好吃~~~香汁排骨里面的脆骨赶上的比较硬,不太好咬,里面也没有其他配菜了,所以吃到后面就显得油腻~~~
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冰晶草莓冻~~这个是新的甜品,下午2点之后有的买~~塑料杯子做好的,下面是淡淡甜味的透明果冻,里面据说用的是海藻提取物凝固的~~上面是酸甜的草莓酱~~~下面的冻很硬那种,不是软弹风格,不过用配套的小勺吃完全无压力~~~草莓酱味道很重,有草莓果肉,喜欢吃甜的可以多吃酱,不喜欢的可以先把下面的冻都和酱拌开~~~
这里的环境挺安静,没那么多人,不知道是不是因为是周末的关系~~服务态度挺不错,周边解决午饭挺不错,也有各种优惠券可以用~~
评分
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环境
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4
卫生
3
实惠
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真功夫的食评
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华尧一品
2013-08-30
华尧一品
(
北京朝阳区朝阳区
)
华尧一品在
北苑
地区比较醒目的安全大厦三层~~~五号线地铁从大屯往北很容易能看到这座
粉
色红色交接的大厦,交通很方便,门口就有公交车,开车的话大厦也有地下停车场,只是不知道用餐是否有停车优惠~~~
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非工作日安全大厦周边基本没有太多人走动,华尧一品的霓虹灯醒目闪烁,下
面
就能直接进入大堂电梯上楼~~一如很多高档餐厅,电梯开门就是前台,水晶灯装饰,右侧往南通道是包间区,包间门对面还有一片
海鲜
池~~~
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往北就是大堂就餐区~~~也是相对比较华丽的装饰风格,水晶吊灯,闪光马赛克,落地纱帘,据说过去高
档粤菜
海鲜商务宴请的很多,所以基本都是符合这个范儿的风格~~现在菜色比较大众了,周末来消费的人依然不多~~~
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服务态度还算不错,就是地方大,服务员站的相对集中,需要大声点叫才能听见~~~团购的四人餐,里面包含有冰酷饮料,可以无限续杯,也是这里的主打饮料了,来用餐的人基本都是喝这个,基本上就是挺淡的加糖柠檬冲调汁~~上菜很快,拍黄瓜~~~盘子看着很大,放菜的地方实际不大,就是黄瓜拍了,放了盐和香油拌,香油放的还挺多……有点油……
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沙尔沙坚果蔬菜沙拉~~菜量适中,名字挺炫,其实坚果就是花生米……不过里面的菜倒是很不错,新鲜的穿心莲,还有苦苣,紫生菜,黄红彩椒,比较有品质,调味也不是太重口,还不错~~
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巧手自制香肠~~份量挺大,一看就是自制的香肠~~里面肥瘦相当的不均匀,只是熏制的口味,且为了怕变质,制作过程中放了很多的盐,非常咸……也不是太风干那种~~~个人觉得如果煎炸或者烤制加工一下会好很多~~吃了几片尝了味道然后都打包回家炒饭了,果然不错,连盐都不用放~~
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团购的菜单上本来应该是西兰花,结果说已经没有了,就换成了白灼芥兰~~~这个菜真是很好吃!量非常大!尤其是白灼的汁调的味道一流!粤菜馆的调制水平体现出来了~~汤咸鲜美回味还有点甜,很香!芥兰回味微苦,搭配着很不错~~~最后基本都吃这个菜了~~
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健康水煮鱼~~~团购图片上的感觉和实物感觉相距很遥远……分量是够大,三斤半鱼是有的~~鱼肉片的很厚,鱼也新鲜,油很清,下面是豆芽,不过味道相对清淡,口感一般,稍微凉一点之后腥味就出来了……不推荐……
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鱼籽炖豆腐~~这个菜也是让人印象深刻……本以为是东北风格的垮炖鱼籽豆腐那种酱香加汤多,这家的风格则截然不同,鱼籽是新鲜的,豆腐也很嫩,不过整体油非常多,而且从端上来就有浓重的腥味……
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能看到里面的白色肥油,友人分析表示貌似鱼油……所以才让整个菜都非常腥,鉴于我对这种腥味非常敏感所以完全吃不下去……同餐者也是浅尝即止……尤其豆腐非常吸味,所以喜欢吃河鱼鱼油的可以尝试~~
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炒饭和水饺二选一,选了水饺~~~感觉嘛,不太像手工水饺~~
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能看出猪肉大葱馅料来,味道一般般,不出色也不难吃普通而已~
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团购里面的水果,实际就是一盘西瓜,不过这西瓜都是无籽西瓜,且挺甜的,能解腻不少,还不错~~~
总体来说这里的菜原料品质还可以,团购价格还算实惠,原价吃的话还是吃经典粤菜的菜色会好些~~
评分
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味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
实惠
3
华尧一品的食评
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木龙正宗重庆老火锅
2013-08-29
木龙正宗重庆老火锅
(
北京西城区右安门
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木龙正宗重庆老
火锅
的位置在二环白纸坊桥东边第一个路口的南边,拐角是KFC,旁边就是木龙了~~木质风格的招牌,黑底红字的门
面
,白底红字的宣传牌在绿树间若隐若现。
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门上的滚动屏会显示店内优惠,就餐就送小菜等等~~~门口上半级台阶的两旁是手写的店内招牌涮品~
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吃麻辣火锅当然要选个凉快地方!进门服务员就主动推荐上二楼会比较凉快~~还有临街的窗户,等人看外面也更便利~~~店内砖头搭的桌子,木质椅子,花布门帘隔开包间,木质的摆菜桌~~~很重庆味的装修风~~~别看好似挺传统的店,还有wifi提供~~~也有团购之类,挺实惠~
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这里的锅底有四种,最招牌是的九宫格麻辣锅底~~~不过容易上火吃不了辣的我还是选择了传统的鸳鸯锅底……这里的红
汤
锅底可以要求微辣中辣等级别,如果不吃辣,可以选择三鲜锅底(猪骨汤锅底)或者养生锅底(乌鸡汤锅底)~~~锅底上的很快,很大的一锅,能闻到浓浓的麻辣香,清汤里面则是红枣、黄瓜、姜片提味~~
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小料有七种可选的~~~除了传统的麻酱、香油、豆豉、辣椒油,还有蚝油、绿色菜油碟(就是菜籽油一碟)、特色干味碟(干辣椒面一碟),选择了三份麻酱碟和一份豆豉碟~~麻酱碟的味道很浓郁,且相当的稠!豆豉碟豆豉咸香,虽然一层油但不会油腻~~
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这里上菜很快,一会儿就全部上齐,估计也和6点钟还没有上人有关系~~
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木龙鲜鸭肠~~在水碗里上桌,洗的很干净,靠近闻有少许腥味~~鲜鸭肠一定要吃辣的,用筷子夹着在红汤里简单一涮,卷曲了就熟~~这里的红汤里面因为放了不少调味酱,所以是酱香型的麻辣,入口辣味比较绵,慢慢才会感到后劲的辣~~~口不是很重的人,在红汤里涮完就可以直接吃了!鸭肠口感新鲜,很嫩有嚼劲,下酒最佳~~
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精品羊肉卷2份~~~冻切的羊肉卷,可以提前要求肥瘦,一般上两盘的话会一份偏瘦,一份偏肥~~~喜欢吃羊肉膻味的自然是吃肥的~~~涮完后感觉瘦的那盘口感比较柴,更喜欢偏肥的口感和滋味~~~肥牛肉就比较中规中矩~~~口感适中,蘸料后刚刚好。
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鸭血,挺新鲜的,一份量不算小,涮在红汤锅底里,吸收了味道,很嫩也不会太辣,好吃~~
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牛黄喉~~强烈推荐这个~~没有腥味,肥厚有质感!放在锅里久涮还是那么嫩,入口一咬就断,很Q,推荐放在红汤里面涮,不蘸料吃,就很好味了!
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蔬菜拼盘~~~用小竹编笸箩装的美观~~白菜叶子和帮搭配合理,靠近白菜心的部分,久涮到半透明吃着有甜味~~菠菜、茼蒿、蒿子秆、新鲜又健康~~
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菌类拼盘~~里面香菇、平菇、切片的香菇,还有切片的口蘑,都很新鲜~~喜欢口蘑和香菇~~
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味道
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卫生
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木龙正宗重庆老火锅的食评
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臺壹——有浪漫故事的餐厅
2013-08-29
臺壹
(
北京西城区什刹海
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南门涮肉
南边的胡同口就能看到大熊标志的臺壹招牌了~~
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往里走十米就是店
面
~~~门面不算大,不过里面环境很不错,进门就是鱼池,还有K歌的地方~~里面大概有8张方桌可以用餐~~~店内环境很别致温馨,翻开菜单有小店介绍——台湾小伙和北京姑娘的浪漫爱情小店, 墙上贴满洋溢着幸福顾客的照片,可以想象未来会是个故事墙~~老板就是爱情故事的主人公,在店内亲自招待客人,服务绝对是亲切的很~~~
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店内的饮料和食材罐装的都是台湾原产,特调的饮品用的原料品质也很高,细节上很是到位~~~饮料中喜欢猎奇的不妨尝试下黑松沙士这个特色饮品~~而喜欢
奶茶
的一定要选这里的招牌二奶茶,口感很不错~~~芒果啤酒芒果香甜后有微微啤酒苦味,非驾驶员推荐尝试~~
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三明治分量不小,里面采用成块的猪肉而不是火腿片或者肉饼,配合蔬菜,水煮蛋切片和法式芥末酱蛋黄酱,口感组合起来意外的不错~~炸薯条是新鲜土豆做的,外酥里面软嫩,能吃出土豆清香,不错的零食~~
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沙拉食材很新鲜,味道清淡~~里面红色的是西瓜球~~倒是挺少见的~~
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甜不辣~~虽然形状特别,可是味道绝对很正~~老板说是直接从台湾运过来的原料~~
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澎湖的手工花枝丸~~~炸好后外酥里嫩,鲜香可口又不油腻,实在是太好吃了~~吃不够的说~~
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大熊主厨烤鸡~~每天有限量~~外皮不是想象中那么酥香,有提升空间~~
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红色的黑桥香肠配点大蒜,味道确实一流,口感很丰富又不会腻~~白色的糯米肠,倒是很新鲜,喜欢猎奇的可以尝试下~~
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咖喱
鸡排饭~~下面配的是燕麦米饭,炸的鸡排酥香入味,老板自己调制的咖喱汁拌饭不会太单调,味道也不会太咸,船形餐盘很有气势~~~
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特调鸡排饭~~~鸡排用
红酒
调制过,细尝能有红酒的清香~~一样配燕麦米饭~~~很有嚼劲~~
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卤肉饭~~~微甜的卤肉燥不腻不腥,很是入味,凉了也不会影响滋味,很喜欢!
想吃各种炸物台湾小吃,喝台湾饮料来这里享受会很不错~~~三五个好友聚会是不错的场地,吃着小食,还能唱歌~~~也能体会下后海的夜生活~~
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蜜丁丁甜品
2013-08-28
蜜丁丁
(
北京朝阳区建外大街
)
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银泰下
面
比较靠东的位置就是这家不是很明显的小店~~落地玻璃门面,店内布置的很有心思~~店门一侧是产品模型展示柜,各种甜品吸引眼球~~
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现点现做,店门正对面就是后厨窗口,旁边小黑板写的很可爱~~~
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淡
粉
红色的环境,有点宫廷风的吊灯,小方桌,小摆件,透着可爱~
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芒果白雪黑糯米甜甜~~芒果肉,黑糯米团子,奶冰在下就是这道甜品了~~分量不算很大,糯米小硬些,总体搭配奶冰味道会比较好吃~~~芒果肉位置有点靠近芯,微微酸味~~总体不会太甜~~
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杨枝甘露~~~经典
港式
甜品了~~~和印象中的杨枝甘露不同的是,这里的下面不是芒果西米露,而是芒果雪芭之类的冰霜~~倒是很适合夏天享用~~
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芒果层层叠~~~看着层层的馅料就有食欲,比想象的要清爽,奶油并不油腻~~总体也不会太甜,意外的清新~~
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烧仙草~~~是热的糊状,并非常见的固体块状~~里面有桂圆干,腰果,杏仁干,提子干,葡萄干~~无糖无添加,别有风味~~
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一杯芦荟绿茶,清爽的颜色,芦荟蜜茶配绿茶,里面有芦荟肉,搅匀喝比较柔和爽口~~~
因为现点现做,所以后厨速度就没有太多保障,比较复杂的菜式需要等一会儿,服务态度还是不错的~~~
评分
:
味道
3
环境
4
服务
3
卫生
3
实惠
3
蜜丁丁的食评
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旺顺阁鱼头泡饼店
2013-08-28
旺顺阁鱼头泡饼店
(
北京朝阳区大望路
)
这家
旺顺阁
开了很长时间了,算是有口皆碑的~~~交通很便利,八王坟桥南路西就是了~~门口就是公交站,周边也有地下停车场~~~客人挺多,要早去才不用等位~~~基本上旺顺阁走的都是中高端路线,这里也不例外~~~不过人多的话吃大菜也不会太夸张~~
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当然少不了的鱼头泡饼~~~最小的也要4斤~~当然鱼头大的也要加钱~~~量力而行的选鱼头很有必要~~~这道菜绝对是招牌了,鱼头咸鲜入味,鱼
汤
浓郁可口,泡饼绝佳,让人欲罢不能~~鱼唇、鱼脑、鱼下颌胶原蛋白很多还有美容功效呢~~
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最爱的椒盐茶树菇~~~煎炸
粉
裹着茶树菇,外焦里嫩,当
小吃
一下就吃掉了~~
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凉拌西芹,这里并没有像常见的把西芹弄成丝,而是大刀阔斧的在大段西芹上切了花刀,不过口感还不错,选的西芹大小合适,不会老,水分很多~~
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凉拌的鲜百合~~~选的是偏小的鲜百合~~一片片百合片简单调味之后,入口微咸,回味还有些涩,很新鲜~
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老醋花生仁~~鲜嫩的花生仁,本身是嫩脆甜~~~用醋浸着,很是爽口~~
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炒淮山~~切条的淮山,配上切条嫩黄瓜~~~鲜滑爽口,很清淡,食材也很健康~~
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盐焗竹节虾~~~这个和财富中心店的不太一样~~~未见锡纸,味道有点偏咸了~~
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酸汤肥牛~~酸菜,整个大泡椒,鲜花椒调味,汤是酸辣口的,里
面
的肥牛倒是很嫩,口味偏重,配米饭还可以~~~喜欢这口的可以单独用酸汤泡饭~~
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筒焗鸡~~~比较简单的撕块鸡肉焗蒸的~~~肉挺嫩,也入味,不会有腥味
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烧肉,肥而不腻,皮酥香,旁边有蜜汁可以蘸着吃~~~
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海鲜锅~~~番茄汤底里面有大块鱼肉,蛏子肉,虾,也有白菜,感觉是个很混搭的锅仔~~里面每种食材味道有点不明显,比较一般吧~
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酱肉大饼~~也许是吃饼吃上瘾了~~其实有鱼头泡饼的话这个就可以不点了~~~烙饼油酥又香,用类似烤鸭的方法伺候着酱肘花,顿觉家常菜也有点华丽了~~~当然是很好吃的~~~
服务是肯定好,包间有服务费嘛,大堂也还可以吧~~~总之想吃这口的时候还是会来~~~
评分
:
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
3
实惠
3
旺顺阁鱼头泡饼店的食评
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蜀国演义
2013-08-28
蜀国演义酒楼
(
北京东城区东直门
)
曾经家附近就有家
蜀国演义
,后来只留招牌不见餐厅了~~~现在想吃的话最近就得去
东直门
~~中青旅大厦的分店~~~走到中青旅大厦脚下就能看到蜀国演义的标志和店内的部分样子了~~周末的时候中青旅大厦里
面
显得静悄悄,蜀国演义在二楼,人也相对少,用餐很从容~~
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店内的环境以黑色红色搭配为主,中厅有圆桌,周围是沙发方桌,两侧会有暗红色纱帘阻隔,就餐环境比较独立~~收费的餐具组合,可以换成环保的消毒筷子,每桌上面都有小射灯,坐的位置相对暗些~~~
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精品的毛血旺~~份量挺大的,内容也非常丰富!
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鳝鱼、午餐肉、百叶、黄喉、鸭血、海白菜、豆皮,下面是黄豆芽,算是比较正宗的配料,味道自然是麻辣鲜香,口味很重~~
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炒茄子~~长茄子切条,配上豇豆,也是香辣口的,出乎预料的茄子很嫩,选料不错~~~豇豆还有些小脆的口感,配上茄子软嫩,很好吃,也是下饭的菜~~份量一般~~
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白米饭,没什么说的,这么重口味的菜,必须靠米饭搭配才好~~~
这次的服务态度算是不错,不过服务员各忙各的想找来有些困难,要大声叫才能过来人~~到下午2点左右服务员就开始收拾搬桌子什么的为晚市做准备,这时候想叫服务就更难……结账倒是挺快~~出门的时候门口有个果船,上面会放很多名曰平安果的苹果梨,取个好彩头,商家算是比较有心思~~总体来说比较适合商务宴请~~
评分
:
味道
4
环境
3
服务
3
卫生
3
实惠
3
蜀国演义酒楼的食评
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青年餐厅
2013-08-27
青年餐厅
(
北京丰台区六里桥/丽泽桥
)
学习的地方旁边就是
青年餐厅
~~这家店在
六里桥
南里昔日的安安市场旁边路口往东走百余米处,紧邻着
火锅
店和糖人街电影院~~对
面
环境比较刺激(环卫中心处理站)……门面很气派,青年餐厅一贯的富丽感,用餐区还是很雅致明亮的~~~不过结账台正对着
海鲜
区,味道非常腥,有点儿让人受不了……
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桌面上会介绍时令新菜~~~开始点了一个菜,结果被告知原料不足无法做,于是只好换了个菜……这点上比较无语,点菜的时候还特意问了服务员,结果过了20分钟才告知无货,耽误了不少时间……
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奶黄包~~没出息的我就是喜欢这种造型派,虽然外面速冻食品也有,不过来了餐厅还是点了这个,味道嘛……感觉就是超市速冻的直接蒸好而已……
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等了半个小时换的另一个菜~~~类似荷塘小炒,不过里面主料是菜花与西兰花,还有藕片,木耳等~~~坦白的说等了那么长时间,对菜自然更挑剔,不过这菜实在是……菜花的火候有点过了,口感偏软,总体味道还算清淡可口,关键的败笔是后面那个油饼样的东西……不要说用筷子了……用手掰都掰不断……又油又皮……还没有味道,超级难吃!
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最后的果盘……只能说果盘算是最可口的了~~~起码水果鲜甜,品种丰富……服务态度是很好,只是业务不够精,态度好也没法弥补……工作日的中午人都不算少,可见周边无竞争力,这里的认可度不低~~~不过对于个人来说这家分店的体验很是不好……
评分
:
味道
2
环境
3
服务
4
卫生
3
实惠
3
青年餐厅的食评
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再次战斗外婆家
2013-08-27
外婆家
(
北京东城区王府井/东单
)
也许是被鹿港小镇的花生沙冰勾起了馋虫~~~突然很想吃
外婆家
的花生绵绵冰~~那一大份吃着过瘾!于是某周末的上午10点赶着APM刚开门来抢号战斗外婆家~~~很幸运的顺利入手号牌,小逛了没一会儿,就到了开饭的点儿~~~这是第一次外婆刚开始喊吃饭就能进去吃~~而且坐到了临窗的位置~~~比较松快的沙发椅比在内堂吃要好多了~~~不过一样的wifi连不上就是了……
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麻婆豆腐,恐怕来吃外婆家没人不点这个菜!不管爱吃不爱吃,这个价钱这个量味道绝对是无遗憾了~~配米饭很是下饭~~
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这次同行的友人嗜吃辣,所以满足她的要求,水煮牛肉!肉挺多的,很麻辣香,也很嫩~~~味道很重!下
面
是青笋条,这个我喜欢~~不知不觉多吃了后味辣起来很够劲~~
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有机菜花~~菜花的火候不错,熟又不会没嚼劲,很入味~~里面的肉片是插花调味的,比较肥,很不厚道的全都剩下了……
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青豆泥~~~后来发现点的菜真是咸的甜的各一半……这个自然是甜
汤
里面的了,豌豆泥做的甜羹,没有太明显的豆腥味,很细腻,全然解辣用了,不过真的很甜……
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绿茶饼,算是众人推荐的
点心
,味道依然好外酥内软,不过总觉得这火候好似大了点
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心心念的花生绵绵冰!为了它而行动,以它收尾~~比印象中的份量缩水了些,不过好在大家都吃的很饱了,吃点来个锦上添花即可~~花生味道很浓,奶香浓,很甜很冰~~
总结坐临窗舒服位子确实让人不想早走,难怪翻台慢,很难等到~~~不过要做好被外面等位的人观看的准备哦~~~
评分
:
味道
4
环境
3
服务
3
卫生
3
实惠
4
外婆家的食评
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传说中新辣道的第一家店
2013-08-27
新辣道鱼火锅
(
北京朝阳区对外经贸
)
新辣道
分店猎奇到北边最远的店,考虑到后续行程安排,就选了惠新店~~~暑期
对外经贸
的学生都放假了,所以店里人不那么多~~~据说这家店应该是最早开业的一家新辣道?反正住附近的朋友表示已经好多年历史了,重新装修过之后里
面
不错~~~~
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这家店就是对外经贸西门正对面~~路口过马路就能看到黑底红字的门面了~~~虽没有其他分店明显的鱼标志,倒也目标鲜明时尚~~
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5分钟上鱼承诺~~~新辣道对自己的速度很是有自信~~~
进门之后就是收银台,然后是
冰淇淋
柜和蔬菜自助吧~~~临着落地窗有四到六人的卡座~~到内部有小点儿的座位适合两人用餐~~~感觉是专门为周边学生设计的,小座位居多~~
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7月底刚刚开始使用的收费餐具,他家是没有普通消毒餐具的,如果想环保,建议自带餐具 ~~
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入夏之后一直吃的番茄锅,这次不例外,还是番茄锅~~友人戏称你这是非要吃腻了么?
没办法懒人就是吃龙利,而辣的又刺激太大,还是柔和点~~
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吃惯了瘦身海藻,换个苋菜吃~~结果端上来里面还是有海藻的影子~~~不过这个比海藻的嚼劲要大~~就是味道稍微咸了些~~
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蔬菜自助吧~~这家店的蔬菜自助吧因为在黑色的石台面上,显得很干净~~~菜算是新鲜~~~补货很快~~
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自贡毛肚~~感觉涮时间长了也不会老似的,好吃~~
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油豆皮~~很爱这里的油豆皮~~~量很大,品质也不错~~如果不点杂面,一定要一份这个来当主食~~~入味又好吃~
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牛丸~~~说是爆浆,不过吃起来没有浆的感觉,倒是很Q很有弹性,挺好吃只是和想象的不一样~~
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醉米粑~~基本上是烙的米糕,酒酿味道不明显,淡淡的甜,不怎么油腻,味道还可以~~~旁边给的草莓酱是相当的甜,如果爱吃甜食可以蘸着吃,对于我来说这个酱是多余了~~~本身的味道就好~~
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这家店的冰淇淋也是盛好放在冰柜里盖着保鲜膜,想吃的时候直接从冰柜里面取用就OK~~~普通的奶油味道,吃热了正好来个降降温~~~
这家分店的顾客主要还是学生人群,周末的中午人不算少,环境不会太乱,服务员的服务水平相对于其他店要打个折扣,这点是有点不太满意的地方,因为每桌不是专人分区负责,所以基本上有需要是随手抓服务员的……去掉这点的话,其他还是不错的~~
评分
:
味道
4
环境
4
服务
3
卫生
4
实惠
4
新辣道鱼火锅的食评
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一茶一坐生日餐
2013-08-27
一茶一坐
(
北京朝阳区国贸
)
一茶一坐
多年前办卡的时候被告知有生日优惠,后来不定时会收到各种优惠和送菜,生日的时候感慨算是商家送生日礼最实惠的~~~会员卡里会打入一份53米的生日套餐~~只要价位相通口味任选~~于是每年都有这个福利可以享受了~~
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每次都有各种茶叶推荐~~~不时收一些回家可以享受~~现在有微博打榜投票的活动~~投票成功有送甜品~~可以提前投好了去的时候一起享用~~
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53米套餐可选内容~~~想了下好久没吃猪手了,于是点了猪手蹄筋煲套餐~~~下单没一会儿生日套餐就送上来了~~这里比较好的是不会因为免费就服务有差别~~起码在这个店没有遇到过,所以逛新光的时候经常来坐坐~~
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一个套餐胃口不大如我吃起来会很饱~~
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猪手蹄筋~~坦白说这次做的比较失败~~味道是不会太咸,但是里
面
的蹄筋完全没有口感,软烂过头,猪手则不是太烂,有的咬不动,里面的油条泡的时间太长已经没有形了,倒是扁豆显得软硬适中,刚刚好……
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卤肉饭这里的肉燥相对显得不是那么浓稠,也是偏甜口的,配着米饭能吃的舒服~~~
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青菜不算多,用小咸菜点缀下也好~~~总体来说是口味清淡的一餐,口感一般,下次估计是不会再吃这个煲了……
评分
:
味道
3
环境
3
服务
4
卫生
3
实惠
3
一茶一坐的食评
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西翠路汉拿山烤肉吃起来
2013-08-26
汉拿山
(
北京海淀区海淀区
)
西边来的机会不多,这家店也是猎奇跟着友人前来~~位置不难找,离上品折扣
五棵松
店很近~~~从西长安街沿线过来也会很方便~~~虽不临中轴线,不过正南北的街边也是好找的~~西翠路
汉拿山
的门
面
并不很大~~~进门就要上台阶,在上到二楼进入汉拿山里面,视野就开阔了许多~~
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店内装修也是现代风格的,大气的方桌,大方软椅~~~有落地干花~~临窗的位子能看街景~~如果怕热可以跟服务员表示坐在空调出风口附近,会比较凉快~~~
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趁着肉没上来,先去自助台搞了烤肉汁和小菜~~~花生还不错~~~
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牛舌拼牛肉~~~烤好之后配着蔬菜吃刚刚好~~事实证明还是腌制过的牛舌更好入口,味道更好,生鲜牛舌要甚点~~~
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号称要减肥的人,自然想来个安慰自己的荤物,于是就有了腌制好的板筋~~~板筋挺入味的,不过火候真的很难控制……难怪没一会儿店员就过来表示店里可以帮忙烤好上桌~~可见我这技术有多引人注目的差……板筋也是很考验牙口的菜,时间稍微长点就会不好咬了~~~如果配点小酒应该很不赖~~喜欢下酒菜的可以选~~
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随烤赠送的小菜们~~~炸花生米稍微逊色了些,有点皮,其他还好~~
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培根片~~~一份培根就4片,不过烤起来其实真吃的也不会太多~~本身就有咸味了,味道挺重,个人更喜欢烤的焦一些的口感~~一定要用生菜叶卷起来吃掉才好~~~直接吃还是会咸哦~~
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自然少不了我的挚爱——南瓜粥~~这家店的南瓜粥是用大的电饭煲保温,用大勺子盛~~~供应的量很足,这点真不错~~喝的好满足,一下干掉很多~~
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最后也会送果盘~~~吃了这么多肉肉,还是要吃些西瓜清口的~~~
这家店的服务很不错,态度好,也非常勤快的主动换烤肉篦子,收盘子,主动帮忙烤肉,主动盛好南瓜粥送来,让人很有好感~~~店面虽不算太大,不过整体感觉不错~~~
评分
:
味道
4
环境
3
服务
4
卫生
3
实惠
4
汉拿山 的食评
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金百万烤鸭店
2013-08-26
金百万烤鸭店
(
北京朝阳区劲松/潘家园
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基本算是家门口的
金百万
了~~不过一直很少去,原因很简单,过去是加盟店不是直营店,多年来味道越来越差,态度更不好……后来从团购中得知已经变成了直营店,这才敢去尝试~~~这店在小区中,旁边是中学,紧邻公交站,交通相当方便,停车不是很方便~~一共两层,总觉得大厅不显得多明亮……
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川北凉
粉
~~一样很透亮,就是感觉更辣些~~~韧性还是不错的~
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百万大拌菜~~~不知道是否心理作用,感觉味道比其他店的偏重些~~
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小笼粉蒸肉~~~点这个是吃着方便也省去主食~~米粉肉肥而不腻,偏甜口,小馒头也是偏甜口的,整体很软烂,还不错~~
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香芋卷~~~这次的比较失败……皮很厚,里
面
的芋泥馅料相对较少,且外皮不够酥脆,甜度倒是还可以,就是口感不佳
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鸭方~~油豆皮卷着调味好的鸭肉,蘸甜辣酱,不过这鸭方是相当的咸……味道太重了,不蘸料就没法吃,好在不油腻……
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清炒荷兰豆~~~比较清口的一个菜,荷兰豆比较新鲜,火候也可以,口味很清淡~~
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烩山珍~~~各种蘑菇切片,味道挺鲜,家里人喜欢吃这口,咸淡适中~~
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精品烤鸭~~每次来近百万都是吃精品烤鸭,这里的烤鸭还好吧,每天定时出炉,还是刚出炉的最好吃~~
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椒盐鸭架~~天然也懒得熬
汤
了,直接鸭架加工了~~选了椒盐口味,火候上如果再大点会更好吃,味道有点不太匀,下次尝试孜然口味~~
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送的西瓜果盘,挺新鲜,还算甜~~~
总体来说比印象中口味进步了不少,量和味道都有提升~~~大厨的口味感觉偏重,服务上还可以,态度恳切,就是上菜速度慢些,人多的时候需要点耐心~~~服务员会主动介绍店内活动,比如网上预订折扣和外卖折扣之类,这点还不错~~
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环境
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金百万烤鸭店的食评
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