一品黄鱼煲

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一品黄鱼煲
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黄鱼属于海鲜,含有丰富的蛋白质,据说有17种氨基酸,一般人可以补虚,尤其适合病后康复食用,可以大大补充身体因为生病而没有及时补充和过度损耗的蛋白质。

材料及份量
黄鱼、菌菇、胡萝卜
调味料
葱,姜,料酒
食用油适量
煮法
美食每刻:
1、将黄鱼洗干净,沥干水分;葱姜切好;
2、锅中倒入油,油热后把黄鱼放到锅里煎,葱、姜、料酒加入,黄鱼煎到两面微黄即可;
3、将适量开水倒入锅中,然后转入砂锅;
4、把菌菇、胡萝卜加入,大火烧开,后转微火熬15分钟即可。

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