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中国|广州

五味鸭

五味鸭

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这是一道任何人都可以胜任的美食，材料、配料、制作都很简单，但滋味却不简单，色香味俱全，浓香扑鼻，口感丰富，用来招呼客人是不错的选择。吃货们，有空都来试试。

初学

60 分钟

材料及份量

光鸭半只、生抽1杯、糖1杯、酒1杯、米醋1杯、水2杯、姜片5片、油2汤匙

煮法

1、鸭半只，洗净晾干水分。

2、将五种调味料混合在一起。

3、鸭放锅里，倒进调料。腌制20分钟。

4、加入适量的水，刚好末过鸭肉。

5、盖上盖子，大火烧开。

6、烧开一会转小火慢炖50分钟。

7、烧开一会转小火慢炖50分钟。

8、烧至汤汁少了即可。

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