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中国|东莞

五味鸭

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五味鸭
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这是一道任何人都可以胜任的美食,材料、配料、制作都很简单,但滋味却不简单,色香味俱全,浓香扑鼻,口感丰富,用来招呼客人是不错的选择。吃货们,有空都来试试。
材料及份量
光鸭半只、生抽1杯、糖1杯、酒1杯、米醋1杯、水2杯、姜片5片、油2汤匙
煮法
1、鸭半只,洗净晾干水分。

2、将五种调味料混合在一起。

3、鸭放锅里,倒进调料。腌制20分钟。

4、加入适量的水,刚好末过鸭肉。

5、盖上盖子,大火烧开。

6、 烧开一会转小火慢炖50分钟。

7、烧开一会转小火慢炖50分钟。

8、烧至汤汁少了即可。
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