五花肉娃娃菜炖粉条

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其实这个菜要反复炖更好吃，最好是炖得肉菜模糊碎成一团就最美妙了！

中菜

主菜

猪 / 意粉

炖

普通

30 分钟

材料及份量

粉条
娃娃菜
五花肉
老抽
冰糖
油
葱
姜
八角
桂皮
香叶
盐

煮法

1粉条泡水，可以用温水泡。

2娃娃菜切段儿。

3五花肉切块。

4起油锅烧热，下五花肉翻炒至变色，然后加入两大勺老抽翻炒上色。

5丢一点冰糖进去一起炒~翻炒均匀后装进炖锅里。加水没过肉，因为还要下娃娃菜和粉条的，可以多加一点水的。大火烧开。

6准备好葱和姜，香叶桂皮八角。

7水烧开后加入葱姜和香料。小火炖半个小时。

8下入娃娃菜。

9下粉条。再炖半个小时，时不时的搅动一下。

10起锅前加盐调味~