什锦蔬菜煎饼

1、火腿、黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，白菜叶切碎。
2、面粉中加入一个鸡蛋，加水搅拌成面糊。
3、再把火腿丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放进去，加盐、五香粉搅拌均匀后调好的面糊。
4、电饼铛烧热抹上一层油，然后把面糊均匀的摊在上面。
5、等到煎饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可。