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中国|广州

俄罗斯牛尾 Russian styled oxtail

俄罗斯牛尾

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13930

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From melanie Submit

此菜用来佐饭吃最适合不过！

初学

120 分钟

材料及份量

牛尾1磅
洋葱(粗丝)1个
蕃茄2个(1开8)
姜2片
茄汁3汤匙
乾葱蓉，蒜蓉1茶匙
红酒1汤匙

调味料

牛尾汤或水1杯
美极2茶匙
李派林1茶匙
盐1/2汤匙
糖1茶匙
黑椒少许

煮法

牛尾洗净後用盐、胡椒粉搽匀，用油及姜略煎至表面金黄，捞起备用。
再烧热油镬，爆香姜片，蒜蓉、乾及洋葱，加入蕃茄略煮，然後放入牛尾兜炒。
注入调味料盖上盖用细火炆至汁浓及牛尾软。

推荐

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