党参猪骨汤

党参猪骨汤

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党参价廉物美，而且属性平和，进补也不怕燥热，是养肺佳品。

初学

60 分钟

材料及份量

250g猪脊骨
20g党参
3颗红枣
8颗桂圆肉
20颗枸杞子
4颗芡实
盐适量

煮法

1、猪脊骨斩大块洗净，放入开水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净。
2、锅子洗净，放入党参，红枣，桂圆肉，芡实注入清水6碗。
3、加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10分钟，加入盐调味即可。

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