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中国|广州

全麦消化饼

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全麦消化饼
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很多的芝士蛋糕都会用消化饼干来做饼底,其实这个也可以自己做,这样的消化饼干不会有很浓郁的奶香味,但口感很丰富,低糖低脂的配方,加上燕麦,很营养,也很健康。
材料及份量
小麦面粉90克、低筋面粉30克、泡打粉1/2小勺、澳洲燕麦片1大勺、牛奶30毫升、黄油50克、黄糖50克
煮法
1、黄油室温软化;

2、加黄糖打发;

3、中粉、全麦面粉、泡打粉混合过筛备用;

4、过筛后的面粉加入2中拌匀;

5、加入牛奶;

6、揉成面团;

7、将面团擀成5mm厚的片状,用模子压出形状;

8、排入烤盘,用叉子叉出小孔排气,放入烤箱185度烘烤15分钟左右。
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