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中国|广州

农家烧四宝

农家烧四宝

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From 开饭喇 Submit

一道经典农家菜，丰富实惠味道好。

初学

45 分钟

材料及份量

排骨，豆角，土豆，玉米，盐，味精，白糖，蚝油，高汤，大酱

煮法

将土豆切块，豆角切段，玉米蒸熟后切小块。

排骨用开水煮熟备用。

锅中加适量油，下土豆炸熟捞出。

放入豆角，再放入排骨略炸出锅备用。

坐锅点火倒油，下葱姜蒜炝锅。

加入大酱，冲适量高汤，烧开。

烧开后依次下入排骨、豆角、玉米、土豆，小火炖4-5分钟，调入蚝油、白糖、香油、味精，勾芡出锅即可。

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