农家烧四宝

将土豆切块，豆角切段，玉米蒸熟后切小块。

排骨用开水煮熟备用。

锅中加适量油，下土豆炸熟捞出。

放入豆角，再放入排骨略炸出锅备用。

坐锅点火倒油，下葱姜蒜炝锅。

加入大酱，冲适量高汤，烧开。

烧开后依次下入排骨、豆角、玉米、土豆，小火炖4-5分钟，调入蚝油、白糖、香油、味精，勾芡出锅即可。