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冬瓜虾仁肉丸汤
冬瓜虾仁肉丸汤
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开饭喇
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冬季里每一餐都喜欢有热乎乎的汤,冬瓜有减肥美容的功效,对身体健康有益。
中菜
汤
海鲜
/
蔬菜
煮
初学
20 分钟
材料及份量
冬瓜
虾仁
猪肉末
调味料
油
盐
鲜鸡汁
五香粉
生抽
香油
葱花
蚝油
鸡蛋清
煮法
1.冬瓜去皮切片
2.虾仁剥好,去虾线
3.肉馅放调味料加鸡蛋清,搅成一团
4.炒锅放油,爆香葱花
5.放两碗水
6.肉馅做成丸子
7.水开后,下入锅里,撇去浮沫
8.放冬瓜片
9.再放入虾仁
10.加点鲜鸡汁,五香粉,调入盐,即可出锅
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