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冬瓜虾仁肉丸汤

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冬瓜虾仁肉丸汤
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冬季里每一餐都喜欢有热乎乎的汤,冬瓜有减肥美容的功效,对身体健康有益。
材料及份量
冬瓜
虾仁
猪肉末
调味料


鲜鸡汁
五香粉
生抽
香油
葱花
蚝油
鸡蛋清
煮法
1.冬瓜去皮切片

2.虾仁剥好,去虾线

3.肉馅放调味料加鸡蛋清,搅成一团

4.炒锅放油,爆香葱花

5.放两碗水

6.肉馅做成丸子

7.水开后,下入锅里,撇去浮沫

8.放冬瓜片

9.再放入虾仁

10.加点鲜鸡汁,五香粉,调入盐,即可出锅
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