冬瓜蛤蜊鸡汤

冬瓜蛤蜊鸡汤

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做一道原汁原味的炖汤。

鸡 / 海鲜 / 蔬菜

初学

30 分钟

材料及份量

鸡肉块 400公克
蛤蜊 200公克
冬瓜 300公克
姜丝 5公克
水 1000㏄
盐 1又1/2茶匙
米酒 2大匙

煮法

1.鸡肉块放入沸水中汆烫去血水；蛤蜊浸泡清水吐沙后洗净；冬瓜去皮切块，备用。
2.将所有材料与米酒放入电锅中，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，加入盐调味即可。

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