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中国|广州

冬笋炖白菜

冬笋炖白菜

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八喜他妈

夏天也可以吃到清脆爽口的冬笋呢，大家在家都试一下吧。

初学

20 分钟

材料及份量

袋装冬笋笋尖，一袋，约8两左右，大白菜四分之一颗。

调味料

葱、姜、鸡精、盐。

煮法

1、在超市买的袋装冬笋笋尖，切成小块，用清水冲洗，浸泡5分钟左右。
2、大白菜改刀，切成小块，待用。
3、起油锅，放葱姜末爆香，放入笋尖块翻炒。
4、再放入白菜翻炒，白菜变色了，加入鸡精和盐调味。
5、最后放入温水或者开水，大火，开锅后5分钟，关火。

小贴士

现在超市一年四季都有卖袋装冬笋的，也可用袋装的草菇片、细笋都可以。而且家中可以厂准备一些，随吃随拿。

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