凉拌海带南瓜丝

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凉拌海带南瓜丝
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经典鲁菜,凉拌海带南瓜丝。
材料及份量
海带丝50g,小黄瓜50g,南瓜100g,芹菜20g,豆芽20g
调味料
白醋50ml,橄榄油25ml,香油5ml,白胡椒、盐各适量
煮法
1.海带丝洗净,放入滚水汆烫至熟,捞起,待冷却,切成4厘米长段。
2.南瓜去皮及籽,切丝,放入滚水汆烫至熟,捞起,待凉。
3.小黄瓜洗净,切丝;豆芽冲水洗净;芹菜洗净,切段。
4.全部装入盘中,淋入混合拌匀的即可食用。
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