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中国|广州

凉拌花生米

凉拌花生米

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From 开饭喇 Submit

这道凉拌西芹花生米，既青翠可人，又脆口爽人，好一个开胃下酒菜。
　

凉菜 / 主菜

初学

15 分钟

材料及份量

西芹300克，熟花生米(盐水煮熟)100克
花生油少许，麻油少许，盐少许
　　

煮法

1.将西芹的叶子摘去，洗净；
2.锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可；
3.将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。
　　

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