凉拌马兰头

1. 洗净豆腐乾，切成碎粒。
2. 洗净马兰头，放在滚水中灼一灼，捞起沥乾水备用。
3. 把马兰头每一小撮拿起，沥乾多余水份，切碎。
4. 把已切好的豆腐乾和马兰头搅匀，加入调味料，放入雪柜待凉便可上碟。