包肉

提供食谱

1147

From 开饭喇美食网 Submit

包肉的最大特点就是用韩国的大酱来炖肉，炖出来的肉一点也不腻，而且还会有淡淡的酱香。

韩国菜

主菜

猪 / 蔬菜

炖

普通

120 分钟

材料及份量

五花肉500克
白萝卜1块
白皮洋葱半个
泡菜适量
白菜适量

调味料

蒜1头
韩式辣适量
香叶2片
大葱半根
咖啡1勺
黄酱适量

煮法

美食每刻：
1.将五花肉提前泡一两个小时，把肉中的血水泡出来；大蒜去皮，冲洗一下，一半待一会儿放入锅中一起炖，一半切片做配菜。
2.白萝卜，大葱，洋葱洗净，“不”改刀，将以上所有食材放入加有水的锅中，大火煮开后转小火炖一个小时即可。
3.吃的时候配上洗净的嫩白菜叶（或者苏子叶、生菜叶）、大蒜片，泡菜，辣椒酱即可。