南北杏无花果煲瘦肉

南北杏无花果煲瘦肉

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从中医角度看，杏性质平和，味带甘酸，生吃润肺止渴，乾果亦有同效。

猪 / 蔬菜 / 豆类

初学

60 分钟

材料及份量

南杏20克
北杏10克
无花果6颗
蜜枣1颗
瘦肉(或者猪腱)400克

煮法

1、将瘦肉或者猪腱洗净切件，用开水烫一下，去血水，这样子的肉煲出来的汤会比较甜；
2、将南北杏、无花果、蜜枣、清洗干净跟瘦肉煲1个半小时；
3、加鸡精，盐适量，然后可以上菜咯。

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