南瓜水晶糕

南瓜水晶糕

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清新爽口，生津解暑，南瓜水晶糕

中菜 / Fusion菜

甜品 / 小吃

初学

90 分钟

材料及份量

南瓜
琼脂
冰糖

煮法

1.南瓜刮皮，去子
2.擦成丝，加水入锅煮，加冰糖
3.用勺子撇掉上面的白沫
4.琼脂冷水泡成白色，入锅蒸化
5.煮好的南瓜过滤
6.把化开的琼脂倒进南瓜糊里，搅拌好
7.静置放凉，冰箱冷藏两个小时
8.切块装盘，喜欢吃甜的可以再加些白糖

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