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南瓜腊肠焖饭

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南瓜腊肠焖饭
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南瓜中所含有的营养价值非常丰富,南瓜中含有丰富的锌,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。因此小孩多吃南瓜,可以促进人体的成长发育。
材料及份量
南瓜200g、腊肠80g、米1杯、水适量、蒜蓉适量
煮法
1、南瓜洗净,去皮切丁,腊肠切丁,大蒜压蒜蓉;

2、锅内少许油爆香蒜蓉,下南瓜翻炒,加高汤一勺清水适量;

3、放入腊肠丁,铺上米饭,加盖焖至汤汁收干;

4、用铲子压南瓜成泥状,加盐拌匀即可。
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