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卡仕达酱

卡仕达酱

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卡仕达酱也叫做吉士酱，可以用来制作泡芙，面包，卡仕达吐司和北海道戚风等西点，这次做了点卡仕达面包和馒头，口感都很好

西菜 / 其他

初学

20 分钟

材料及份量

蛋黄
白糖

调味料

牛奶
低筋粉

煮法

1.蛋黄加糖

2.打发

3.牛奶加热

4.筛入低筋粉搅拌

5.牛奶加热后先倒入三分之一

6.拌好后

7.倒入剩余的牛奶

8.全部拌好，过筛

9.再次小火加热，搅拌

10.搅拌成浓稠状

11.放入凉水盆中冷却即可

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