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卡邦尼芝士脆杯

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卡邦尼芝士脆杯
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材料及份量
巴马芝士碎 150克
莫泽雷拉芝士碎 少许
新意派卡邦尼芝士烟肉意粉 1包
洋葱碎 少许
意大利烟燻火腿粒 2汤匙
红加仑子 少许
蕃茜碎 少许
黑椒 少许
煮法
1. 将两种芝士磨碎,备用。
2. 烧热锅,先下巴马芝士碎,待溶後,再下少许莫泽雷拉芝士碎,烘至金黄色,再反转烘另一面至金黄色,下少许黑椒,取出。
3. 将芝士薄片放在饼模上待凉至脆身,成杯状。
4. 烧热油,下洋葱碎及意大利烟燻火腿粒爆香,加入300毫升水,沸後放入面饼煮3分钟,加入调味粉,兜炒後取出。
5. 将意粉放在芝士脆杯中,洒入少许黑椒,以红加仑子及蕃茜点缀,即可。
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