卡邦尼芝士脆杯

1. 将两种芝士磨碎，备用。
2. 烧热锅，先下巴马芝士碎，待溶後，再下少许莫泽雷拉芝士碎，烘至金黄色，再反转烘另一面至金黄色，下少许黑椒，取出。
3. 将芝士薄片放在饼模上待凉至脆身，成杯状。
4. 烧热油，下洋葱碎及意大利烟燻火腿粒爆香，加入300毫升水，沸後放入面饼煮3分钟，加入调味粉，兜炒後取出。
5. 将意粉放在芝士脆杯中，洒入少许黑椒，以红加仑子及蕃茜点缀，即可。