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可乐卤猪脚
可乐卤猪脚
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开饭喇
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可乐猪脚,全新搭配,女性多多食用可补充胶原蛋白,有美容的功效哦~
中菜
主菜
猪
煮
普通
90 分钟
材料及份量
猪脚900公克,青葱2支,蒜头5颗,姜1块,可乐1罐,水适量,酱油200㏄,盐少许,米酒1/2杯
煮法
1.猪脚洗净,放入沸水中汆烫约3分钟,捞出沖水待凉,除毛后洗净,再入油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。
2.青葱洗净切段;姜切片;蒜头去外膜备用。
3.热锅,加入适量沙拉油,爆香葱姜蒜备用。
4.取一卤锅,先装入爆香的葱姜蒜,再排入处理好的猪脚,最后加入混合均匀的调味料,以及可乐和水,水量需盖过肉,用大火煮至滚沸后,盖上锅盖,转小火卤约1小时即可。
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