吐司披萨

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From 开饭喇 Submit

披萨好吃，但做起来有点麻烦，揉面发面要花上不少时间，还得有烤箱才行。前些天有个妹妹问我，想自己做披萨，但还没有烤箱，有没有不用烤箱又简单快手的披萨?于是我就给她推荐了这个特别简单版的吐司披萨，不用烤箱，一个平底锅解决问题，快手容易操作，一学就会。香喷喷的吐司披萨，味道也相当不错，当成早餐最合适！

西菜

面包饼干 / 小吃

蔬菜 / 蛋类

微波

初学

25 分钟

材料及份量

主料
吐司2片
平菇6朵
辅料
熟鸡蛋1个
洋葱1/4个
芹菜叶少许
调料
食盐1/4茶匙
番茄酱1汤匙
马苏里拉奶酪30克
植物油1汤匙

煮法

1.煮鸡蛋去壳切成小块，洋葱洗净成碎丁，平菇洗净撕成小朵；
2.锅烧热倒入植物油，下少许洋葱碎爆香，倒入蘑菇翻炒；
3.炒至平菇变软，体积缩小，倒入洋葱碎炒香，调入少许盐炒匀后盛出；
4.吐司片上抹少许番茄酱(也可不抹)；
5.将炒好的洋葱平菇放在吐司片上；
6.再放上切碎的熟鸡蛋；
7.放上一些洗净的芹菜叶；
8.撒上一层马苏里拉奶酪；
9.把做好的披萨放入平底锅中，盖上锅盖，小火加热至奶酪融化即可。