咖啡布丁

1、速溶咖啡加同量的水溶解。
2、牛奶倒入小锅中加热，加入糖融化后关火，加入香草精冷却。
3、鸡蛋打散，与1、的咖啡混合。
4、在3中慢慢加入2的牛奶，拌匀后过滤。
5、将4分别倒入小杯中，盖上保鲜膜，用牙签插上几个洞，入微波炉（500w）加热30—40秒，稍冷后放入冰箱冷藏，再配上打好的淡奶油和巧克力豆即可。