咖啡香葱沙司

1.将烤炉预热到200℃，剥好葱后切为两半，熔化黄油后，浇入煲的底部，撒上白糖，将葱切口侧朝下放到糖上；

2.在葱上浇上咖啡和鸡汤，并加入适量盐和新磨制的胡椒粉；

3.将煲放到烤炉中烤30分钟使葱与白糖熔到一起，与野味和家禽一起食用味道更佳 。