咖喱烧南瓜

1.南瓜去皮。

2.切片。

3.碗里放入咖喱粉，用生抽调匀。

4.炒锅倒油炒香葱，姜。

5.放入南瓜翻炒。

6.加少许水，烧一会儿。

7.烧至南瓜成熟后倒入调好的咖喱汁儿。

8.大火收汁儿，关火撒入少许葱末即可。