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咸酥莲藕
咸酥莲藕
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开饭喇
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试一试这道咸酥莲藕,做下酒菜,也很不错呢。
中菜
主菜
蔬菜
炒
/
炸
初学
10 分钟
材料及份量
莲藕 300g
酥炸粉(或淀粉) 30g
葱段 10g
辣椒圈 5g
盐 1茶匙(5g)
香菜 适量
煮法
1.莲藕洗净切薄片后和酥炸粉(或淀粉)、盐一起搅拌均匀。
2.放入油锅中炸约2-3分钟至双面呈现金黄色后,捞起沥干油分。
3.热油爆香葱段、辣椒圈,再放入炸好的莲藕片,快速拌炒均匀,撒上香菜盛盘即可。
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