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中国|广州

啤酒冰苦瓜

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啤酒冰苦瓜
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一菜两吃,完成之后,既有有苦瓜味的啤酒可以饮用,也有啤酒味的苦瓜可以拌制成凉菜。
材料及份量
冰镇啤酒330ml,苦瓜250g,枸杞少许
调味料
盐和鸡精适量,白糖10g,橄榄油15g
煮法
1.苦瓜切成3mm厚点皮,不能太厚也不能太薄,放进保鲜盒中。

2.加入啤酒没过苦瓜,放进冰箱30分钟左右。

3.拿出后把啤酒空出来,苦瓜啤酒就完成了。

4.苦瓜中加入盐和鸡精适量,白糖10g,最后加入橄榄油15g搅拌均匀,撒上枸杞点缀即可。
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