啤酒酱香鸡翅

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啤酒酱香鸡翅

中菜

主菜

鸡

炒

初学

10 分钟

材料及份量

鸡翅9个

啤酒1瓶
芝麻适量

调料
色拉油少许
姜3片
八角2个
花椒1茶匙
干辣椒2个
生抽3汤匙
老抽半汤匙
大葱半根
香叶3片
白糖1茶匙

煮法

1、鸡翅中洗干净，花椒、八角、香叶和干红辣椒一起放入调料包中备用

2、取一个汤锅，锅中放入清水，冷水时放入鸡翅中，大火烧开

3、用勺子撇干净浮沫，继续煮2分钟，然后捞出沥干水分

4、换一个煎锅，锅中放入少量的油，将鸡翅中煎至两面金黄

5、然后倒入啤酒，放入刚才装好的调料包和葱段、姜片，调入生抽、老抽和白糖，大火烧开

6、最后大火收干汤汁，出锅时撒上白熟芝麻即可