培根鸡肉卷

培根鸡肉卷

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经典美食，培根鸡肉卷。

猪 / 鸡 / 蔬菜

困难

30 分钟

材料及份量

长方形培根6片
大鸡腿1只
胡萝卜、菠菜芯适量
香菇2个
椒盐、黄油少许

煮法

1、鸡腿去骨、去皮，焯去血水，取肉切丝备用。
2、胡萝卜、香菇洗净切丝，菠菜芯洗净，所有蔬菜焯过水后沥干备用。
3、准备几根牙签头，把鸡肉丝和蔬菜丝分别卷入培根片中，用牙签头固定。
4、平底锅底抹少许黄油，把卷好的培根几面煎香，撒少许椒盐粉出锅。
5、用筷子轻压取出牙签头，装盘。

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