墨西哥粉红咖啡

墨西哥粉红咖啡

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简单易做，外形特别的花式咖啡。

初学

10 分钟

材料及份量

深焙的咖啡70ml、泡沫牛奶70ml、砂糖10g、植物性食用红色素少许

煮法

用10ml的水溶解色素，然后倒在玻璃杯中，放进糖，注入搅起泡沫的牛奶，使牛奶变成粉红色。再用茶匙贴着杯边将咖啡轻轻地舀在上面。这时粉红色牛奶与咖啡形成了层次。

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