大米南瓜粥

1.把整个瓜洗净后，切成麻将牌大小的块备用；
2.再把大米煮七成熟捞起沥尽米汤；
3.把南瓜块放入锅心，把七成熟的米饭覆在瓜块上，慢慢焖烤，这时得把握好火候，不能用急火猛烧，只能用中火或小火烧；
4.待瓜块和米饭熟透以后，就用锅铲把南瓜块和米饭在锅里反复搅拌，直到把瓜肉和米饭搅成糊状，大米南瓜粥即成。