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中国|佛山

大酱汤

大酱汤

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做酱汤最好是用石头锅做，做出来的味不一样~~~

猪 / 蔬菜 / 豆腐

普通

40 分钟

材料及份量

大酱(1大勺)，猪肉(1小块儿)
土豆(两个)，元葱(四分之一个)
青辣椒(1个)，豆腐(半块儿)
淘米水

煮法

美食每刻：
1.土豆切片或丁，大小约葡萄那么大，猪肉切丁，约黄豆大小，元葱切丝，青辣椒切段，豆腐切块儿；
2.放入土豆和猪肉，放入淘米水，大火烧开后转中火，烧约15分钟后转小火，放入大酱和元葱；
3.烧约10分钟后，放入辣椒和豆腐，再烧5分钟后，放些许味精或大喜大调味料，关火，大酱汤即成。

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