材料及份量
奢华版意大利肉酱千层面
提供食谱
意大利面皮Lasagna 9张 西红柿 4个
洋葱 1个 大蒜 半头
干欧芹 5g 黄油 30g
面粉 20g 牛奶 400ml吧
牛肉馅 200g 意大利猪肉香肠 200g
红酒 100ml 橄榄油 20ml
马苏里拉奶酪 100g 意大利Ricotta奶酪 50g
帕马森奶酪粉 少量 黑胡椒 5g
番茄膏 一小盒 番茄汁 500ml
洋葱 1个 大蒜 半头
干欧芹 5g 黄油 30g
面粉 20g 牛奶 400ml吧
牛肉馅 200g 意大利猪肉香肠 200g
红酒 100ml 橄榄油 20ml
马苏里拉奶酪 100g 意大利Ricotta奶酪 50g
帕马森奶酪粉 少量 黑胡椒 5g
番茄膏 一小盒 番茄汁 500ml
煮法
1. 橄榄油热后下切碎的大蒜，洋葱，西红柿炒熟
2. 加入牛肉馅，猪肉香肠，番茄膏，番茄汁，红酒，炖半小时，加入盐和黑胡椒。做成红酱
3. 另取一锅融化黄油，撒少量面粉，加入牛奶，Ricotta，欧芹，少量黑胡椒和盐做成白酱奢华版意大利肉酱千层面的做法 步骤3
4. 面片煮到8成熟，煮时加油和盐，防止粘粘，取出面片擦干水分
5. 在碗底铺一层面片，一层红酱奢华版意大利肉酱千层面的做法 步骤5
6. 红酱上加白酱奢华版意大利肉酱千层面的做法 步骤6
7. 再铺上面片，再来一层，一直到容器装满
8. 最上面一层撒上马苏里拉以及帕马森芝士粉奢华版意大利肉酱千层面的做法 步骤8
9. 入烤箱150度10-15分钟，马苏上色后取出，放凉20分钟，切块
2. 加入牛肉馅，猪肉香肠，番茄膏，番茄汁，红酒，炖半小时，加入盐和黑胡椒。做成红酱
3. 另取一锅融化黄油，撒少量面粉，加入牛奶，Ricotta，欧芹，少量黑胡椒和盐做成白酱奢华版意大利肉酱千层面的做法 步骤3
4. 面片煮到8成熟，煮时加油和盐，防止粘粘，取出面片擦干水分
5. 在碗底铺一层面片，一层红酱奢华版意大利肉酱千层面的做法 步骤5
6. 红酱上加白酱奢华版意大利肉酱千层面的做法 步骤6
7. 再铺上面片，再来一层，一直到容器装满
8. 最上面一层撒上马苏里拉以及帕马森芝士粉奢华版意大利肉酱千层面的做法 步骤8
9. 入烤箱150度10-15分钟，马苏上色后取出，放凉20分钟，切块
推荐
Top