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中国|佛山

姜丝炒面

姜丝炒面

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姜丝炒面虽然不像带着冰碴的冷面吃着一时凉爽，吃后身体却也舒服，冬吃萝卜夏吃姜，适量吃姜可帮助身体排湿寒之气
冰淇淋冰镇饮料冰西瓜什么的，真的别吃了，吃着吃着就变成一圈肥肉挂在腰上

初学

15 分钟

材料及份量

香菇四五朵青椒 1个
胡萝卜一截生姜一块
生抽 1大匙盐 1/2小匙
绍酒（可略） 1小匙陈醋 1小匙
鲜面条 2人份香油几滴

煮法

1. 青椒去籽切细丝，胡萝卜切细丝，香菇去蒂切丝，生姜切细丝待用姜丝炒面的做法步骤1

2. 锅中烧开水，下入鲜面条煮至八分熟，捞出过冷水，然后控掉水待用

3. 锅烧热下油，下姜丝炒香，接着下入香菇胡萝卜青椒丝超软，加入控干水的面条炒匀，加生抽、盐、绍酒同炒匀，关火，点陈醋香油拌匀即可。

推荐

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