宫灯鱼丝

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宫灯鱼丝
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造型独特,鲜嫩滑口
材料及份量
桂鱼、香菇、青椒、红椒
盐、味精、黄酒、葱姜末
生菱粉、色拉油、高汤


煮法
(1)将桂鱼洗净,去骨切成鱼丝,加上调料上浆,青红椒切丝待用。
(2)用色拉油将鱼上划油捞起,葱姜米炝锅,加入高汤调料,然后勾芡装盘即成 。


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