家常炒木耳

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家常炒木耳
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口味清淡,一年四季都能买到的食材,非常好打理。
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材料及份量
木耳1大把、山药半根、、青椒1个,胡萝卜少许。
调味料
葱、姜、鸡精、酱油、盐。
煮法
1、山药去皮,用水洗掉表面粘液,切片泡在水里面。
2、木耳、青椒、胡萝卜,都切丝。
3、起油锅,放葱姜末爆香,把所有食材放到锅里面,快速翻炒。
4、放入鸡精、酱油调味,酱油有一点就可以了。
5、出锅放盐。
小贴士
最好选择菜山药,淀粉含量少,口感比较脆。
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