小黄鱼的朴素吃法

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小黄鱼的朴素吃法
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清蒸小黄鱼 算是最保持原汁原味的传统吃法了 简单又朴素
材料及份量
小黄鱼 两条
盐 适量
料酒 适量
葱 两根
生姜 5片左右
煮法
1 小黄鱼洗净,放在盘子里;撒上适量盐,不需要太多,鱼身正反面抹均匀;倒上料酒(量就参考照片里),放上葱,生姜片。

2 放入锅,大火蒸5分钟左右即可。(时间灵活调整吧,别蒸老了,眼珠子变白凸出了就好了~~)

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