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中国|广州

川贝炖雪梨

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川贝炖雪梨
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甜中有苦,清热、化痰、止咳。
材料及份量
主料:梨400克   
辅料:川贝母5克   
调料:冰糖5克
煮法
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。   
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
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