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巧克力印度奶茶
巧克力印度奶茶
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开饭喇
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异域风情奶茶。
东南亚菜
饮品
豆类
煮
初学
5 分钟
材料及份量
牛奶200ml、红茶8克
热水200ml、肉桂适量
小豆蔻适量
糖2小勺(依个人口味)
鲜奶油100ml
巧克力糖浆2大勺
杏仁片1大勺、可可粉少量
煮法
1、把水加入奶锅里,加热沸腾后,加入掰碎的肉桂略煮;
2、再加入碾碎的小豆蔻略煮;
3、加入红茶,煮1分钟;
4、加入与水同量的牛奶,煮开,继续煮30秒-1分钟茶汤变浓;
5、加入糖,搅匀即可熄火;
6、把刚刚煮好的茶过滤,加入巧克力糖浆(可用普通糖浆和融化的巧克力液替代)搅匀,此时的奶茶很细滑;
7、把茶倒入茶杯里,浮上打发好的鲜奶油,筛一些可可粉,加一点儿炒过的杏仁片,开始享用吧。
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