干贝娃娃菜

干贝娃娃菜

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平时备点干货，抓上一把稍微一泡，配些蔬菜，加勺高汤一煮鲜味无比。

海鲜 / 蔬菜

初学

20 分钟

材料及份量

干贝
娃娃菜

调味料

油
盐
小葱
姜
高汤
淀粉

煮法

1.将娃娃菜一切为4，或6、8，小葱切圈，姜切末，干贝略浸泡几分钟后洗去尘土。

2.油烧热后下葱姜，紧接着下干贝略炒。

3.然后舀入高汤6-9大汤勺。

4.烧开后加盐调味。

5.再将娃娃菜放入汤中。

6.盖上锅盖烫煮1-2分钟。

7.将娃娃菜盛入砂锅中，留底汤，芶入薄淀粉芡汁。

8.最后将汤汁倒在娃娃菜上，烧开上桌。

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