抹茶羊羹

抹茶羊羹

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经典甜品，抹茶羊羹。

困难

30 分钟

材料及份量

羊羹粉 ..100g
糖 ..80g
香草粉 ..5g
熟绿豆 ..500g
水 ..600g
抹茶粉 ..3g

煮法

1．抹茶用80度热水搅拌开待用。
2．羊羹粉、细糖、香草粉、水一起煮沸。
3．改用小火，将绿豆沙慢慢加入2拌匀，熄火。
4. 将1倒入3充分搅拌。
5．将4倒入模型内，冷却后切成块即成。

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