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掌上明珠

掌上明珠

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From 开饭喇 Submit

用这两种健康食材做出的粤式甜点，惊艳动人。将荔枝去核，南瓜蒸熟压成泥酿入荔枝肉里。稍冷冻下用鲜花装盘。做法简单，但美味可口！

甜品 / 小吃

蔬菜 / 水果

初学

30 分钟

材料及份量

新鲜荔枝
南瓜

煮法

1.南瓜切皮洗净备用。
2.南瓜切块。
3.冷水入锅，南瓜放蒸架上开火蒸熟。
4.蒸熟南瓜后，取出等晾凉。期间剥荔枝壳去核，放荔枝肉入盐水里浸泡。
5.南瓜压成泥，和盐水泡住的荔枝放冰箱里冷藏十分钟。
6.取出荔枝和南瓜泥，将南瓜泥酿入荔枝肉内。
7.酿好的荔枝放鲜花上摆盘即可。

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